Achat Paris 16

Questions de la vie courante relatives à l'immobilier: location, accession, investissement, entretien, droit immobilier, etc
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Fourmi
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Achat Paris 16

#1 Message par Fourmi » 22 juil. 2017, 20:23

Comme je l'ai évoqué nous allons signer la promesse de vente d'un appartement de 107m² situé dans le 16ème arrondissement lundi soir.
Il est à deux pas du métro Eglise d'Auteuil dans une impasse au 6ème étage, 3 chambres, un petit balcon, double séjour.
Le prix est de 1 140 000k€ (ca me parait fou comme prix en l’écrivant !), Ce qui fait 10700€/le m².
Nous avons choisi d'acheter dans ce quartier pour plusieurs raisons. Nos enfants seront scolarisés dans un des meilleurs collège/lycée de Paris (le Lycée Jean Batiste Say).
Le parc Sainte Perrine, le Square des Poètes, le Bois de Boulogne sont a proximité.
Nous habitons le quartier depuis plusieurs années, et nous apprécions beaucoup l'esprit village de ce quartier.
Nous cherchons pas à faire une affaire financière mais tout simplement à etre bien logés, dans un quartier familiale.

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Marie 94
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Re: Achat Paris 16

#2 Message par Marie 94 » 22 juil. 2017, 20:47

Félicitations et merci de partager votre expérience!

Votre projet paraît sympa. Un grand appart familial en étage élevé dans un beau quartier. Il y a une juste une chose qui m'a fait tiquer. Quand vous dites vos enfants «seront scolarisés» à JBS. Le sont-ils déjà? Ou sont-ils inscrits à la rentrée prochaine? Je me demandais juste si leur place est assurée.

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Re: Achat Paris 16

#3 Message par Ave » 22 juil. 2017, 20:51

Félicitations,
Chouette quartier. Par contre, ce n'est pas tres desservi en TC, mais j'ai remarqué que le côté village va souvent avec ça .



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Re: Achat Paris 16

#4 Message par tonysonic » 22 juil. 2017, 21:12

Si tu y vis depuis longtemps, tu connais le quartier donc pas de mauvaises surprises... tu as un ascenseur j imagine, le prix au m2 est cher mais c'est tout Paris... super budget dis donc! :P

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Re: Achat Paris 16

#5 Message par Proust » 22 juil. 2017, 21:20

ce quartier du 16eme a en effet vu son prix explosé: il y a 3 ans Auteuil était à 8000/8500 euros le m2 non?

les prix du 16eme sud se rapprochent bcq de ceux du nord (victor hugo)!

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Re: Achat Paris 16

#6 Message par Fourmi » 22 juil. 2017, 21:58

Marie 94 a écrit :Félicitations et merci de partager votre expérience!

Votre projet paraît sympa. Un grand appart familial en étage élevé dans un beau quartier. Il y a une juste une chose qui m'a fait tiquer. Quand vous dites vos enfants «seront scolarisés» à JBS. Le sont-ils déjà? Ou sont-ils inscrits à la rentrée prochaine? Je me demandais juste si leur place est assurée.
A vrai dire ils sont encore trop petits pour qu'ils soit au collège (4 et 7 ans)
Mais on préfère regler la question dès a présent
Meme si pour l'instant ils sont a l'école Saint Jean de Passy qui est une école privée. Mais si jamais ils ne se plaisent pas, on pourra les transférer dans une bonne école publique.

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Re: Achat Paris 16

#7 Message par Fourmi » 22 juil. 2017, 22:00

Ave a écrit :Félicitations,
Chouette quartier. Par contre, ce n'est pas tres desservi en TC, mais j'ai remarqué que le côté village va souvent avec ça .



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Le village d'Auteuil est très bien desservi.Nous serons à moins de 5 minutes de la ligne 10 et 9.
Nous aurons plusieurs lignes de bus a proximité.

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Re: Achat Paris 16

#8 Message par Fourmi » 22 juil. 2017, 22:07

Proust a écrit :ce quartier du 16eme a en effet vu son prix explosé: il y a 3 ans Auteuil était à 8000/8500 euros le m2 non?

les prix du 16eme sud se rapprochent bcq de ceux du nord (victor hugo)!
Il y a qlq rues très prisées dans Auteuil. Auteuil sud est très peu cher (on trouve meme des appartement à moins de 8500€ le m² a proximité du bd Exelmans.)
Je suis d'accord avec vous, le village d'Auteuil était à moins de 9000€ le m²

Je ne connais pas les prix pratiqués dans le nord de l'arrondissement, mais je pense que le quartier Victor Hugo reste plus cher (a confirmer)

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Re: Achat Paris 16

#9 Message par WolfgangK » 23 juil. 2017, 07:55

Bienvenue voisin !
Effectivement, le quartier a ses avantages, même si pour sortir le soir, y'a pas grand chose sur place.
Par contre en produits de bouche, c'est super !
Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
L'islamophobie n'est pas plus du racisme que l'antisionisme n'est de l'antisémitisme.
Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.

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Re: Achat Paris 16

#10 Message par Fourmi » 23 juil. 2017, 10:14

WolfgangK a écrit :Bienvenue voisin !
Effectivement, le quartier a ses avantages, même si pour sortir le soir, y'a pas grand chose sur place.
Par contre en produits de bouche, c'est super !
Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
Parents de 2 enfants encore jeunes, nous sortons très peu. Nos sorties se limitent à aller au parc... et des fois à aller manger au restaurant en laissant les enfants avec la baby sitter ou la mamie.
Je pense que mes achats chez Chasse Marée et Hugo Denoyez attendrons. Pour l'instant, nous trouvons que la viande à Monoprix est très bonne.
On verra une fois l'emprunt (en partie) remboursé !

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Re: Achat Paris 16

#11 Message par Ystava » 23 juil. 2017, 15:35

Merci Fourmi pour ce fil, il faudra que tu nous donnes plus de détails et de photos à mesure que la vente avancera :)

Pourquoi avez-vous choisi le 16e en particulier ? Parce que c'était proche de vos emplois respectifs ? Et/ou pour le côté "village" à Auteuil ?
WolfgangK a écrit :Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
Desnoyers :wink: Chez qui je recommande également toute la partie traiteur.
lecriminel a écrit :
21 mars 2020, 13:19
Imagine Ben92, lui s'est bien fait bananer et le paye très cher en période de confinement. Il n'a tué personne mais est enfermé dans une cellule de 20m2.

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Re: Achat Paris 16

#12 Message par Fourmi » 23 juil. 2017, 20:51

Ystava a écrit :Merci Fourmi pour ce fil, il faudra que tu nous donnes plus de détails et de photos à mesure que la vente avancera :)

Pourquoi avez-vous choisi le 16e en particulier ? Parce que c'était proche de vos emplois respectifs ? Et/ou pour le côté "village" à Auteuil ?
WolfgangK a écrit :Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
Desnoyers :wink: Chez qui je recommande également toute la partie traiteur.

On était arrivés dans le 16ème tout a fait par hasard. On cherchait un appartement à acheter en 2007, on était tombés sur un appartement bd Flandrin pour lequel j'ai eu un coup de coeur.
On était loin du metro, des commerces etc mais on s'y plaisait bien.
Connaissant bien le quartier, et ayant une préférence pour le quartier d'Auteuil, nous avons décidé de nous concentrer sur ce quartier....
Pour ce qui est de nos emplois, on travaille à l'ouest de Paris.

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Re: Achat Paris 16

#13 Message par Ave » 23 juil. 2017, 23:19

Fourmi a écrit :
WolfgangK a écrit :Bienvenue voisin !
Effectivement, le quartier a ses avantages, même si pour sortir le soir, y'a pas grand chose sur place.
Par contre en produits de bouche, c'est super !
Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
Parents de 2 enfants encore jeunes, nous sortons très peu. Nos sorties se limitent à aller au parc... et des fois à aller manger au restaurant en laissant les enfants avec la baby sitter ou la mamie.
Je pense que mes achats chez Chasse Marée et Hugo Denoyez attendrons. Pour l'instant, nous trouvons que la viande à Monoprix est très bonne.
On verra une fois l'emprunt (en partie) remboursé !
Purée tout de suite ça fait moins rêver ...
Pour moi la bouffe est LA priorité .


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Re: Achat Paris 16

#14 Message par WolfgangK » 24 juil. 2017, 11:38

Ave a écrit :
Fourmi a écrit :
WolfgangK a écrit :Bienvenue voisin !
Effectivement, le quartier a ses avantages, même si pour sortir le soir, y'a pas grand chose sur place.
Par contre en produits de bouche, c'est super !
Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
Parents de 2 enfants encore jeunes, nous sortons très peu. Nos sorties se limitent à aller au parc... et des fois à aller manger au restaurant en laissant les enfants avec la baby sitter ou la mamie.
Je pense que mes achats chez Chasse Marée et Hugo Denoyez attendrons. Pour l'instant, nous trouvons que la viande à Monoprix est très bonne.
On verra une fois l'emprunt (en partie) remboursé !
Purée tout de suite ça fait moins rêver ...
Pour moi la bouffe est LA priorité .
La viande à Monoprix, c'est pas non plus la misère, mais surtout, je ne pense pas que Fourmi ait acheté pour VOUS faire rêver.
L'islamophobie n'est pas plus du racisme que l'antisionisme n'est de l'antisémitisme.
Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.

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Re: Achat Paris 16

#15 Message par Ystava » 24 juil. 2017, 13:15

Fourmi a écrit : On était arrivés dans le 16ème tout a fait par hasard. On cherchait un appartement à acheter en 2007, on était tombés sur un appartement bd Flandrin pour lequel j'ai eu un coup de coeur.
On était loin du metro, des commerces etc mais on s'y plaisait bien.
Connaissant bien le quartier, et ayant une préférence pour le quartier d'Auteuil, nous avons décidé de nous concentrer sur ce quartier....
Pour ce qui est de nos emplois, on travaille à l'ouest de Paris.
Le hasard a bien fait les choses dis donc :wink: Votre expérience dans le quartier avec le premier appart vous a bien servis pour le futur "gros" achat à un miyon.

Donne nous aussi des nouvelles de ta collègue :lol:
Ave a écrit : Purée tout de suite ça fait moins rêver ...
Pour moi la bouffe est LA priorité .
Comme l'a dit Wolfgang, il font tout de même leurs courses au Monoprix hein, c'est pas comme s'ils devaient faire les poubelles et aller aux restos du coeur :roll:
lecriminel a écrit :
21 mars 2020, 13:19
Imagine Ben92, lui s'est bien fait bananer et le paye très cher en période de confinement. Il n'a tué personne mais est enfermé dans une cellule de 20m2.

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Re: Achat Paris 16

#16 Message par Fourmi » 24 juil. 2017, 14:02

WolfgangK a écrit :
Ave a écrit :
Fourmi a écrit :
WolfgangK a écrit :Bienvenue voisin !
Effectivement, le quartier a ses avantages, même si pour sortir le soir, y'a pas grand chose sur place.
Par contre en produits de bouche, c'est super !
Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
Parents de 2 enfants encore jeunes, nous sortons très peu. Nos sorties se limitent à aller au parc... et des fois à aller manger au restaurant en laissant les enfants avec la baby sitter ou la mamie.
Je pense que mes achats chez Chasse Marée et Hugo Denoyez attendrons. Pour l'instant, nous trouvons que la viande à Monoprix est très bonne.
On verra une fois l'emprunt (en partie) remboursé !
Purée tout de suite ça fait moins rêver ...
Pour moi la bouffe est LA priorité .
La viande à Monoprix, c'est pas non plus la misère, mais surtout, je ne pense pas que Fourmi ait acheté pour VOUS faire rêver.
A Ave : J'aime pas votre ton ! Vous me semblez une femme hautaine !

Mon but ici est de partager mon expérience en toute franchise, et non pas de me faire dénigrer ou de me faire rabaisser !

Dites moi si je me trompe mais je ne pense pas que vous faites livrer vos petits plats tous les soirs par un traiteur aussi reputés que Hugo Denoyez !

Si vous payez votre viande plus de 60€/kg c'est votre choix. Mais nous préférons consacrer notre argent à autre choses.
En ce qui me concerne je mange de moins en moins de viande, on fait le marché le samedi matin, on y trouve des produits frais de qualité, on y rencontre des gens passionnés par leur métier.

On se fait plaisir a notre façon, et je ne cherche nullement à vous faire rêver !!!!
Modifié en dernier par Fourmi le 24 juil. 2017, 14:19, modifié 2 fois.

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Re: Achat Paris 16

#17 Message par tonysonic » 24 juil. 2017, 14:03

c'est sûr, à paris, on a tous un traiteur Fauchon à deux pas de la maison ! :mrgreen:

On ne mange à paris que des mets raffinés et allons au restaurant tous les deux jours : la belle vie quoi :mrgreen:

Non, quand on achète un appartement, effectivement, on va beaucoup plus surveiller ses dépenses et la nourriture sur Paris est chère, et on peut se faire plaisir de temps en temps mais les monoprix ou Carrefour city c'est déjà bien plus cher que les supermarchés en province, donc ...

ET si tu achètes de quoi faire la cuisine, c'est aussi des économies sans forcément taper que dans du Boucher ou du Primeur ...

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Re: Achat Paris 16

#18 Message par Hippopotameuuu » 24 juil. 2017, 14:17

Ystava a écrit :il font tout de même leurs courses au Monoprix hein, c'est pas comme s'ils devaient faire les poubelles et aller aux restos du coeur :roll:
Ça doit bien marcher les poubelles dans le 16 ème, pas trop de concurrence dans les bennes, et les poubelles de Monoprix c'est tout de même le haut du panier.
Un de ces jours faudra que j'aille voir ça.

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Re: Achat Paris 16

#19 Message par WarHouHa » 24 juil. 2017, 14:25

Fourmi a écrit :A Ave : J'aime pas votre ton ! Vous me semblez une femme hautaine !
Votre perspicacité vous honore. Habituellement, il faut quelques semaines de pratique pour saisir la pleine dimension d'Ave. Ensuite, il ne faut qu'un jour pour décider d'ignorer ce qu'elle raconte.

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Re: Achat Paris 16

#20 Message par Gpzzzz » 24 juil. 2017, 14:57

tonysonic a écrit :c'est sûr, à paris, on a tous un traiteur Fauchon à deux pas de la maison ! :mrgreen:

On ne mange à paris que des mets raffinés et allons au restaurant tous les deux jours : la belle vie quoi :mrgreen:

Non, quand on achète un appartement, effectivement, on va beaucoup plus surveiller ses dépenses et la nourriture sur Paris est chère, et on peut se faire plaisir de temps en temps mais les monoprix ou Carrefour city c'est déjà bien plus cher que les supermarchés en province, donc ...

ET si tu achètes de quoi faire la cuisine, c'est aussi des économies sans forcément taper que dans du Boucher ou du Primeur ...
Le post d'Ave est macronesque, plein de suffisance, c'est son style, ca me fait presque marrer :lol:

Sinon pour rester dans le sujet, je vois que la viande de monoprix coute deja une fortune !!
C'est entre 50 et 70% plus cher que les prix pratiqués pour des produits de qualité identique en banlieue.. Donc par rapport à la province ca doit etre le double :?

-23.82€/kg de blanc de poulet Label rouge (plutot 16€ le kg par chez moi) https://www.monoprix.fr/filet-de-poulet ... -1419906-p
-45.36€/kg l'entrecote (plutot 28€ le kg) https://www.monoprix.fr/entrecote-darfresh-3165449-p
-35.90€/kg de filet mignon de porc Label rouge (plutot 22€ le kg) https://www.monoprix.fr/filet-mignon-darfresh-3165447-p

C'est vrai qu'a 45€ le kilo l'entrecote je préfère encore mettre 60€ et avoir une belle viande maturé chez un bouchée renommé ^^ :roll:

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Re: Achat Paris 16

#21 Message par optimus maximus » 24 juil. 2017, 16:03

Gpzzzz a écrit :
tonysonic a écrit :c'est sûr, à paris, on a tous un traiteur Fauchon à deux pas de la maison ! :mrgreen:

On ne mange à paris que des mets raffinés et allons au restaurant tous les deux jours : la belle vie quoi :mrgreen:

Non, quand on achète un appartement, effectivement, on va beaucoup plus surveiller ses dépenses et la nourriture sur Paris est chère, et on peut se faire plaisir de temps en temps mais les monoprix ou Carrefour city c'est déjà bien plus cher que les supermarchés en province, donc ...

ET si tu achètes de quoi faire la cuisine, c'est aussi des économies sans forcément taper que dans du Boucher ou du Primeur ...
Le post d'Ave est macronesque, plein de suffisance, c'est son style, ca me fait presque marrer :lol:

Sinon pour rester dans le sujet, je vois que la viande de monoprix coute deja une fortune !!
C'est entre 50 et 70% plus cher que les prix pratiqués pour des produits de qualité identique en banlieue.. Donc par rapport à la province ca doit etre le double :?

-23.82€/kg de blanc de poulet Label rouge (plutot 16€ le kg par chez moi) https://www.monoprix.fr/filet-de-poulet ... -1419906-p
-45.36€/kg l'entrecote (plutot 28€ le kg) https://www.monoprix.fr/entrecote-darfresh-3165449-p
-35.90€/kg de filet mignon de porc Label rouge (plutot 22€ le kg) https://www.monoprix.fr/filet-mignon-darfresh-3165447-p

C'est vrai qu'a 45€ le kilo l'entrecote je préfère encore mettre 60€ et avoir une belle viande maturé chez un bouchée renommé ^^ :roll:
Il peut y avoir de gros écarts entre deux Monoprix parisiens.
Ils ont tendance à se foutre du monde mais cette chaîne de magasins autrefois populaire a survécu en ayant du culot (montée de gamme au forceps)

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Re: Achat Paris 16

#22 Message par goinfrimmo » 24 juil. 2017, 16:07

Fourmi: quel est votre apport ? Etes-vous entrepreneurs ?

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Re: Achat Paris 16

#23 Message par maud lepage 75 » 24 juil. 2017, 19:55

optimus maximus a écrit :
Gpzzzz a écrit :
tonysonic a écrit :c'est sûr, à paris, on a tous un traiteur Fauchon à deux pas de la maison ! :mrgreen:

On ne mange à paris que des mets raffinés et allons au restaurant tous les deux jours : la belle vie quoi :mrgreen:

Non, quand on achète un appartement, effectivement, on va beaucoup plus surveiller ses dépenses et la nourriture sur Paris est chère, et on peut se faire plaisir de temps en temps mais les monoprix ou Carrefour city c'est déjà bien plus cher que les supermarchés en province, donc ...

ET si tu achètes de quoi faire la cuisine, c'est aussi des économies sans forcément taper que dans du Boucher ou du Primeur ...
Le post d'Ave est macronesque, plein de suffisance, c'est son style, ca me fait presque marrer :lol:

Sinon pour rester dans le sujet, je vois que la viande de monoprix coute deja une fortune !!
C'est entre 50 et 70% plus cher que les prix pratiqués pour des produits de qualité identique en banlieue.. Donc par rapport à la province ca doit etre le double :?

-23.82€/kg de blanc de poulet Label rouge (plutot 16€ le kg par chez moi) https://www.monoprix.fr/filet-de-poulet ... -1419906-p
-45.36€/kg l'entrecote (plutot 28€ le kg) https://www.monoprix.fr/entrecote-darfresh-3165449-p
-35.90€/kg de filet mignon de porc Label rouge (plutot 22€ le kg) https://www.monoprix.fr/filet-mignon-darfresh-3165447-p

C'est vrai qu'a 45€ le kilo l'entrecote je préfère encore mettre 60€ et avoir une belle viande maturé chez un bouchée renommé ^^ :roll:
Il peut y avoir de gros écarts entre deux Monoprix parisiens.
Ils ont tendance à se foutre du monde mais cette chaîne de magasins autrefois populaire a survécu en ayant du culot (montée de gamme au forceps)
franchement quand on habite le 16 eme arrdt ,on ne s'arrete pas à ces petits" détails mesquins"!!!!faut assumer son role de néo-bourgeois!!!! :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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#24 Message par Ave » 24 juil. 2017, 23:26

WolfgangK a écrit :
Ave a écrit :
Fourmi a écrit :
WolfgangK a écrit :Bienvenue voisin !
Effectivement, le quartier a ses avantages, même si pour sortir le soir, y'a pas grand chose sur place.
Par contre en produits de bouche, c'est super !
Je recommande Chasse Marée av Mozart pour le poisson et Hugo Denoyez pour la viande.
Parents de 2 enfants encore jeunes, nous sortons très peu. Nos sorties se limitent à aller au parc... et des fois à aller manger au restaurant en laissant les enfants avec la baby sitter ou la mamie.
Je pense que mes achats chez Chasse Marée et Hugo Denoyez attendrons. Pour l'instant, nous trouvons que la viande à Monoprix est très bonne.
On verra une fois l'emprunt (en partie) remboursé !
Purée tout de suite ça fait moins rêver ...
Pour moi la bouffe est LA priorité .
La viande à Monoprix, c'est pas non plus la misère, mais surtout, je ne pense pas que Fourmi ait acheté pour VOUS faire rêver.
C'est une façon de parler, je n'ai pas besoin que Fourmi me fasse rêver mais mettre plus d'un million d'euros dans un appart et devoir regarder le prix de la bouffe, comment dire , je trouve justement que c'est la définition même de la misère.


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Re: Achat Paris 16

#25 Message par Indécis » 24 juil. 2017, 23:32

Ave a écrit :C'est une façon de parler, je n'ai pas besoin que Fourmi me fasse rêver mais mettre plus d'un million d'euros dans un appart et devoir regarder le prix de la bouffe, comment dire , je trouve justement que c'est la définition même de la misère.


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#26 Message par Ave » 24 juil. 2017, 23:35

Fourmi a écrit :
A Ave : J'aime pas votre ton ! Vous me semblez une femme hautaine !

Mon but ici est de partager mon expérience en toute franchise, et non pas de me faire dénigrer ou de me faire rabaisser !

Dites moi si je me trompe mais je ne pense pas que vous faites livrer vos petits plats tous les soirs par un traiteur aussi reputés que Hugo Denoyez !

Si vous payez votre viande plus de 60€/kg c'est votre choix. Mais nous préférons consacrer notre argent à autre choses.
En ce qui me concerne je mange de moins en moins de viande, on fait le marché le samedi matin, on y trouve des produits frais de qualité, on y rencontre des gens passionnés par leur métier.

On se fait plaisir a notre façon, et je ne cherche nullement à vous faire rêver !!!!
Je n'ai pas dit qu'il d'fallait se faire livrer par un traiteur tous les jours, j'étais juste étonnée par la remarque que vous avez faite parce que je trouvais bien dommage d'être dans un quartier avec des bons commerces de bouche et ne pas en profiter et surtout acheter que chez Monoprix alors que à peine plus cher on peut trouver tellement mieux, mais si vous profitez des bons produits du marché tant mieux ! C'est ce qu'il faut faire , c'est dommage de habiter Paris et acheter sa viande, fruits et légumes au supermarché je trouve!


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Re: Achat Paris 16

#27 Message par kamoulox » 24 juil. 2017, 23:39

Gpzzzz a écrit :
tonysonic a écrit :c'est sûr, à paris, on a tous un traiteur Fauchon à deux pas de la maison ! :mrgreen:

On ne mange à paris que des mets raffinés et allons au restaurant tous les deux jours : la belle vie quoi :mrgreen:

Non, quand on achète un appartement, effectivement, on va beaucoup plus surveiller ses dépenses et la nourriture sur Paris est chère, et on peut se faire plaisir de temps en temps mais les monoprix ou Carrefour city c'est déjà bien plus cher que les supermarchés en province, donc ...

ET si tu achètes de quoi faire la cuisine, c'est aussi des économies sans forcément taper que dans du Boucher ou du Primeur ...
Le post d'Ave est macronesque, plein de suffisance, c'est son style, ca me fait presque marrer :lol:

Sinon pour rester dans le sujet, je vois que la viande de monoprix coute deja une fortune !!
C'est entre 50 et 70% plus cher que les prix pratiqués pour des produits de qualité identique en banlieue.. Donc par rapport à la province ca doit etre le double :?

-23.82€/kg de blanc de poulet Label rouge (plutot 16€ le kg par chez moi) https://www.monoprix.fr/filet-de-poulet ... -1419906-p
-45.36€/kg l'entrecote (plutot 28€ le kg) https://www.monoprix.fr/entrecote-darfresh-3165449-p
-35.90€/kg de filet mignon de porc Label rouge (plutot 22€ le kg) https://www.monoprix.fr/filet-mignon-darfresh-3165447-p

C'est vrai qu'a 45€ le kilo l'entrecote je préfère encore mettre 60€ et avoir une belle viande maturé chez un bouchée renommé ^^ :roll:
Oh l'arnaque!!!! Hallucinant ! C'est bien plus cher que mon boucher!!!!

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Re: Achat Paris 16

#28 Message par WolfgangK » 24 juil. 2017, 23:40

Ave a écrit :
WolfgangK a écrit :
Ave a écrit :
Fourmi a écrit :
Parents de 2 enfants encore jeunes, nous sortons très peu. Nos sorties se limitent à aller au parc... et des fois à aller manger au restaurant en laissant les enfants avec la baby sitter ou la mamie.
Je pense que mes achats chez Chasse Marée et Hugo Denoyez attendrons. Pour l'instant, nous trouvons que la viande à Monoprix est très bonne.
On verra une fois l'emprunt (en partie) remboursé !
Purée tout de suite ça fait moins rêver ...
Pour moi la bouffe est LA priorité .
La viande à Monoprix, c'est pas non plus la misère, mais surtout, je ne pense pas que Fourmi ait acheté pour VOUS faire rêver.
C'est une façon de parler, je n'ai pas besoin que Fourmi me fasse rêver mais mettre plus d'un million d'euros dans un appart et devoir regarder le prix de la bouffe, comment dire , je trouve justement que c'est la définition même de la misère.
Ben c'est votre définition de la misère qui est stupide.
J'habite dans le 16ème et je regarde le prix de la bouffe. Par exemple, je déconseille les fromagers qui sont près de la place d'Auteuil : les prix sont juste délirants.
Et aussi, j'achète le pain de la veille ou les poulets à -20% si j'ai prévu de les cuire et manger le jour même, ça fait pas de moi un miséreux, juste quelqu'un qui dépense son fric comme il veut avec ses priorité à lui.
Perso, ceux/celles qui me font pitié, c'est ceux/celles qui aiment se sentir riche en dépensant leur fric n'importe comment, genre j'ai tellement de pognon que j'ai pas besoin de regarder les prix… :roll:
Comme le pognon n'est jamais infini, il y a toujours un coût d'opportunité…
L'islamophobie n'est pas plus du racisme que l'antisionisme n'est de l'antisémitisme.
Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.

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Re: Achat Paris 16

#29 Message par Ave » 24 juil. 2017, 23:43

tonysonic a écrit :c'est sûr, à paris, on a tous un traiteur Fauchon à deux pas de la maison ! :mrgreen:

On ne mange à paris que des mets raffinés et allons au restaurant tous les deux jours : la belle vie quoi :mrgreen:

Non, quand on achète un appartement, effectivement, on va beaucoup plus surveiller ses dépenses et la nourriture sur Paris est chère, et on peut se faire plaisir de temps en temps mais les monoprix ou Carrefour city c'est déjà bien plus cher que les supermarchés en province, donc ...

ET si tu achètes de quoi faire la cuisine, c'est aussi des économies sans forcément taper que dans du Boucher ou du Primeur ...
Je n'achète pas bcp chez les traiteurs même si j'en ai de très bons à côté parce qu'on cuisine nous même mais depuis que je vis à Paris (17 ans) je n'ai jamais acheté dans un supermarché des produits frais.


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#30 Message par Ave » 24 juil. 2017, 23:51

WolfgangK a écrit : Ben c'est votre définition de la misère qui est stupide.
J'habite dans le 16ème et je regarde le prix de la bouffe. Par exemple, je déconseille les fromagers qui sont près de la place d'Auteuil : les prix sont juste délirants.
Et aussi, j'achète le pain de la veille ou les poulets à -20% si j'ai prévu de les cuire et manger le jour même, ça fait pas de moi un miséreux, juste quelqu'un qui dépense son fric comme il veut avec ses priorité à lui.
Perso, ceux/celles qui me font pitié, c'est ceux/celles qui aiment se sentir riche en dépensant leur fric n'importe comment, genre j'ai tellement de pognon que j'ai pas besoin de regarder les prix… :roll:
Comme le pognon n'est jamais infini, il y a toujours un coût d'opportunité…
Moi je regarde la qualité , et j'achète ce qui me fait envie pour ce qui est de la bouffe. Je préfère la qualité à la quantité. Il ne s'agit pas de jeter l'argent ou d'acheter cher pour frimer mais je ne conçois pas me restreindre à acheter la viande ou le fromage au supermarché alors que j'ai un Meilleut ouvrier de France juste à côté pour faire des économies . Je parle de quelqu'un qui est prêt à investir plus d'un million dans un appart hein donc qui a des revenus conséquents .


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#31 Message par Ave » 25 juil. 2017, 00:00

Bon, j'arrête le HS, je suis désolée si j'en ai choqué certains . Pour moi la bonne nourriture et les commerces de bouche c'est mon kiffe, je ne compte pas. Donc j'ai du mal à comprendre et cela m'a juste étonnée . Les priorités de chacun sont très différents . Je suppose que d'autres me trouveront misérable car je ne suis pas prête à dépenser bcp dans l'habillement par contre, encore moins dans une bagnole.
Chacun ses priorités .


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Re: Achat Paris 16

#32 Message par Fourmi » 25 juil. 2017, 00:45

Ave a écrit :Bon, j'arrête le HS, je suis désolée si j'en ai choqué certains . Pour moi la bonne nourriture et les commerces de bouche c'est mon kiffe, je ne compte pas. Donc j'ai du mal à comprendre et cela m'a juste étonnée . Les priorités de chacun sont très différents . Je suppose que d'autres me trouveront misérable car je ne suis pas prête à dépenser bcp dans l'habillement par contre, encore moins dans une bagnole.
Chacun ses priorités .


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Je n'ai jamais dit que la bonne bouffe n'était pas ma priorités. Mais il y a une nuance entre acheter sa viande chez le meilleur ouvrier de France et choisir des ingrédients de qualité et les préparer soi-meme.
D'ailleurs notre choix de nous installer au coeur du Village d'Auteuil est fondé sur la qualité de ses commerces de bouche.
Ceci dit, c'est pour vous bien manger rime avec des restaurants étoilés tous les soirs je suis contente pour vous, mais ca m'étonnerais qu'on habite le 12ème et qu'on se commande des mets aussi fins tous les soirs !!!
Modifié en dernier par Fourmi le 25 juil. 2017, 01:05, modifié 2 fois.

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Re: Achat Paris 16

#33 Message par Fourmi » 25 juil. 2017, 00:47

Ont signé ! Champagne et caviar ce soir !

Demain demande de pret et mercredi vacances très très loin

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Re: Achat Paris 16

#34 Message par Fourmi » 25 juil. 2017, 00:55

goinfrimmo a écrit :Fourmi: quel est votre apport ? Etes-vous entrepreneurs ?

Dans le compromis nous avons convenu que 600K€ d'apport et le reste en crédit.
Nous verrons demain lors de notre RDV avec notre banquier selon les offres qui nous serons proposées combien on y mettra.
On pourra monter notre apport jusqu'a 750k€... Tout cela sera étudié demain.

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Re: Achat Paris 16

#35 Message par Pi-r2 » 25 juil. 2017, 03:07

kamoulox a écrit : Oh l'arnaque!!!! Hallucinant ! C'est bien plus cher que mon boucher!!!!
c'est dingue hein kamou ? Moi aussi chez mon boucher je paye l'entrecote à 26€/kg et elle est délicieuse et sans doute de meilleure qualité !
Tu verrais sa basse côte à 16€/kg, un régal.
Ah ces parisiens, toujours prêts à se faire pigeonner.
Les bonnes idées triomphent toujours. D'ailleurs c'est à cela qu'on reconnait qu'elles étaient bonnes.
mon statut de modérateur ne m'interdit pas de participer aux discussions. Je ne modère pas les discussions auxquelles je participe.

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Re: Achat Paris 16

#36 Message par Hippopotameuuu » 25 juil. 2017, 05:32

26 Euros le kilo d’entrecôte ?? :shock:

La vache, ça a drôlement augmenté en 10 ans, y aurait il une bulle sur la viande de bœuf ?
Et les gérants de GMS qui balancent les barquettes à la pelle,
Encore heureux que nous autres freegans luttons contre ce gâchis.

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Re: Achat Paris 16

#37 Message par tonysonic » 25 juil. 2017, 06:16

Fourmi a écrit :Ont signé ! Champagne et caviar ce soir !

Demain demande de pret et mercredi vacances très très loin
Félicitations! Et vous souhaite beaucoup de bonheur dans votre futur appartement ! Vous avez des travaux à prévoir? On achète quasi en même temps!

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#38 Message par Ave » 25 juil. 2017, 07:25

Fourmi a écrit :
Ave a écrit :Bon, j'arrête le HS, je suis désolée si j'en ai choqué certains . Pour moi la bonne nourriture et les commerces de bouche c'est mon kiffe, je ne compte pas. Donc j'ai du mal à comprendre et cela m'a juste étonnée . Les priorités de chacun sont très différents . Je suppose que d'autres me trouveront misérable car je ne suis pas prête à dépenser bcp dans l'habillement par contre, encore moins dans une bagnole.
Chacun ses priorités .


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Je n'ai jamais dit que la bonne bouffe n'était pas ma priorités. Mais il y a une nuance entre acheter sa viande chez le meilleur ouvrier de France et choisir des ingrédients de qualité et les préparer soi-meme.
D'ailleurs notre choix de nous installer au coeur du Village d'Auteuil est fondé sur la qualité de ses commerces de bouche.
Ceci dit, c'est pour vous bien manger rime avec des restaurants étoilés tous les soirs je suis contente pour vous, mais ca m'étonnerais qu'on habite le 12ème et qu'on se commande des mets aussi fins tous les soirs !!!
La vous sur interprétez. Je n'ai pas parlé de sortir tous les soirs , quoique de ce point de vu le 12ème est bien plus pratique car très bien desservi. Mais ce n'était absolument pas la question de faire un comparatif, surtout que mon cas est très particulier car mon choix de quartier était contraint par d'autres paramètres.

Sinon, Entre aller dîner dans des restos étoiles tous les soirs et ne vouloir acheter la nourriture ailleurs qu'à Monoprix pour une question d'économie (votre phrase initiale qui m'avait fait réagir ) il y a un monde.
Après vous avez précisé votre phrase initiale, et tant mieux pour vous car je trouvais choquant le contraste entre acheter un appart si cher et se restreindre autant au niveau nourriture,


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Re: Achat Paris 16

#39 Message par WolfgangK » 25 juil. 2017, 08:42

Fourmi a écrit :Ont signé ! Champagne et caviar ce soir !

Demain demande de pret et mercredi vacances très très loin
Bravo !
Mais ne vous sentez pas oubligée de vous nourrir de caviar et de champagne parce que vous emménagez dans le 16eme. :wink:
L'islamophobie n'est pas plus du racisme que l'antisionisme n'est de l'antisémitisme.
Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.

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Re: Achat Paris 16

#40 Message par Gpzzzz » 25 juil. 2017, 08:48

Ave a écrit :
Fourmi a écrit :
Ave a écrit :Bon, j'arrête le HS, je suis désolée si j'en ai choqué certains . Pour moi la bonne nourriture et les commerces de bouche c'est mon kiffe, je ne compte pas. Donc j'ai du mal à comprendre et cela m'a juste étonnée . Les priorités de chacun sont très différents . Je suppose que d'autres me trouveront misérable car je ne suis pas prête à dépenser bcp dans l'habillement par contre, encore moins dans une bagnole.
Chacun ses priorités .


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Je n'ai jamais dit que la bonne bouffe n'était pas ma priorités. Mais il y a une nuance entre acheter sa viande chez le meilleur ouvrier de France et choisir des ingrédients de qualité et les préparer soi-meme.
D'ailleurs notre choix de nous installer au coeur du Village d'Auteuil est fondé sur la qualité de ses commerces de bouche.
Ceci dit, c'est pour vous bien manger rime avec des restaurants étoilés tous les soirs je suis contente pour vous, mais ca m'étonnerais qu'on habite le 12ème et qu'on se commande des mets aussi fins tous les soirs !!!
La vous sur interprétez. Je n'ai pas parlé de sortir tous les soirs , quoique de ce point de vu le 12ème est bien plus pratique car très bien desservi. Mais ce n'était absolument pas la question de faire un comparatif, surtout que mon cas est très particulier car mon choix de quartier était contraint par d'autres paramètres.

Sinon, Entre aller dîner dans des restos étoiles tous les soirs et ne vouloir acheter la nourriture ailleurs qu'à Monoprix pour une question d'économie (votre phrase initiale qui m'avait fait réagir ) il y a un monde.
Après vous avez précisé votre phrase initiale, et tant mieux pour vous car je trouvais choquant le contraste entre acheter un appart si cher et se restreindre autant au niveau nourriture,


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A part ta cote de boeuf maturé la plupart des autres viandes que t achetes sont bien souvent de meme qualité chez ton boucher qu a Monoprix hein...
Au niveau du porc et du poulet c est du label rouge, bref c est la meme viande...
Concernant les fruits et legumes c est un peu pareil.. t achetes des fruits, pas tjrs francais d ailleurs, chez ton primeur qui viennent de grossistes de rungis, le mec se fait pas tout livrer par des producteurs locaux (meme si ils aiment bien mettre un produit de ce type en avant pour la frime, la salade par exemple !)

Bref c est pas parce que c est plus cher que c est forcément de meilleur qualité... souvent ca se vaut..

On pourrait meme rajouter la fromagerie, un camembert au lait cru sera de meme qualité au fromager et chez monoprix...
Modifié en dernier par Gpzzzz le 25 juil. 2017, 08:49, modifié 1 fois.

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Re: Achat Paris 16

#41 Message par WolfgangK » 25 juil. 2017, 08:49

Fourmi a écrit :
goinfrimmo a écrit :Fourmi: quel est votre apport ? Etes-vous entrepreneurs ?

Dans le compromis nous avons convenu que 600K€ d'apport et le reste en crédit.
Nous verrons demain lors de notre RDV avec notre banquier selon les offres qui nous serons proposées combien on y mettra.
On pourra monter notre apport jusqu'a 750k€... Tout cela sera étudié demain.
Au fait, vous avez monté votre apport au max finalement ?
Et vous faites des travaux avant d'entrer dans les lieux ?
L'islamophobie n'est pas plus du racisme que l'antisionisme n'est de l'antisémitisme.
Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.

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#42 Message par Ave » 25 juil. 2017, 08:51

Gpzzzz a écrit :
Ave a écrit :
Fourmi a écrit :
Ave a écrit :Bon, j'arrête le HS, je suis désolée si j'en ai choqué certains . Pour moi la bonne nourriture et les commerces de bouche c'est mon kiffe, je ne compte pas. Donc j'ai du mal à comprendre et cela m'a juste étonnée . Les priorités de chacun sont très différents . Je suppose que d'autres me trouveront misérable car je ne suis pas prête à dépenser bcp dans l'habillement par contre, encore moins dans une bagnole.
Chacun ses priorités .


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Je n'ai jamais dit que la bonne bouffe n'était pas ma priorités. Mais il y a une nuance entre acheter sa viande chez le meilleur ouvrier de France et choisir des ingrédients de qualité et les préparer soi-meme.
D'ailleurs notre choix de nous installer au coeur du Village d'Auteuil est fondé sur la qualité de ses commerces de bouche.
Ceci dit, c'est pour vous bien manger rime avec des restaurants étoilés tous les soirs je suis contente pour vous, mais ca m'étonnerais qu'on habite le 12ème et qu'on se commande des mets aussi fins tous les soirs !!!
La vous sur interprétez. Je n'ai pas parlé de sortir tous les soirs , quoique de ce point de vu le 12ème est bien plus pratique car très bien desservi. Mais ce n'était absolument pas la question de faire un comparatif, surtout que mon cas est très particulier car mon choix de quartier était contraint par d'autres paramètres.

Sinon, Entre aller dîner dans des restos étoiles tous les soirs et ne vouloir acheter la nourriture ailleurs qu'à Monoprix pour une question d'économie (votre phrase initiale qui m'avait fait réagir ) il y a un monde.
Après vous avez précisé votre phrase initiale, et tant mieux pour vous car je trouvais choquant le contraste entre acheter un appart si cher et se restreindre autant au niveau nourriture,


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A part ta cote de boeuf maturé la plupart des autres viandes que t achetes sont bien souvent de meme qualité chez ton boucher qu a Monoprix hein...
Au niveau du porc et du poulet c est du label rouge, bref c est la meme viande...
Concernant les fruits et legumes c est un peu pareil.. t achetes des fruits, pas tjrs francais d ailleurs, chez ton primeur qui viennent de grossistes de rungis, le mec se fait pas tout livrer par des producteurs locaux (meme si ils aiment bien mettre un produit de ce type en avant pour la frime, la salade par exemple !)

Bref c est pas parce que c est plus cher que c est forcément de meilleur qualité... souvent ca se vaut..

On pourrait meme rajouter la fromagerie, un camembert au lait cru sera de meme qualité au fromager et chez monoprix...
Si tu estimes que c'est pareil un MOF qué le supermarché, qu'il ny a pas de différence entre les fruits et légumes du supermarché et ceux dû primeur, qué le fromage se Monoprix ça se vaut etc etc je ne peux rien pour toi.



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Re: Achat Paris 16

#43 Message par Fourmi » 25 juil. 2017, 08:54

WolfgangK a écrit :
Fourmi a écrit :
goinfrimmo a écrit :Fourmi: quel est votre apport ? Etes-vous entrepreneurs ?

Dans le compromis nous avons convenu que 600K€ d'apport et le reste en crédit.
Nous verrons demain lors de notre RDV avec notre banquier selon les offres qui nous serons proposées combien on y mettra.
On pourra monter notre apport jusqu'a 750k€... Tout cela sera étudié demain.
Au fait, vous avez monté votre apport au max finalement ?
Et vous faites des travaux avant d'entrer dans les lieux ?

En ce qui concerne le financement je vous tiens au courant ce soir à mon retour de chez ma banque.
Nous avons une salle de bain a creer, cuisine et salle de bain a refaire, un dressing a creer. Plus peintures. Cout environ 50000€

Bonne journée a vous tous

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Re: Achat Paris 16

#44 Message par goinfrimmo » 25 juil. 2017, 09:02

450K sur 15 ans à 1,54+0,36%=>2936€/mois=>8808€ salaire.
Ca tient la route. Surtout avec la PV habituelle de 100% à la sortie.

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Re: Achat Paris 16

#45 Message par WolfgangK » 25 juil. 2017, 09:15

Fourmi a écrit :
WolfgangK a écrit :
Fourmi a écrit :
goinfrimmo a écrit :Fourmi: quel est votre apport ? Etes-vous entrepreneurs ?

Dans le compromis nous avons convenu que 600K€ d'apport et le reste en crédit.
Nous verrons demain lors de notre RDV avec notre banquier selon les offres qui nous serons proposées combien on y mettra.
On pourra monter notre apport jusqu'a 750k€... Tout cela sera étudié demain.
Au fait, vous avez monté votre apport au max finalement ?
Et vous faites des travaux avant d'entrer dans les lieux ?

En ce qui concerne le financement je vous tiens au courant ce soir à mon retour de chez ma banque.
Nous avons une salle de bain a creer, cuisine et salle de bain a refaire, un dressing a creer. Plus peintures. Cout environ 50000€

Bonne journée a vous tous
Cool si vous pouvez faire refaire un max de trucs ! Le budget me semble serré, vous faites des trucs vous-même ?
Comment avez-vous trouvé vos artisans ? Je suis intéressé par vos choix de cuisine et sdb car j'ai moi-même tout fait refaire en arrivant (budget travaux plus important, mais j'ai pas laissé une cloison debout).
L'islamophobie n'est pas plus du racisme que l'antisionisme n'est de l'antisémitisme.
Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.

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Re: Achat Paris 16

#46 Message par Gpzzzz » 25 juil. 2017, 09:28

Ave a écrit :
Gpzzzz a écrit :A part ta cote de boeuf maturé la plupart des autres viandes que t achetes sont bien souvent de meme qualité chez ton boucher qu a Monoprix hein...
Au niveau du porc et du poulet c est du label rouge, bref c est la meme viande...
Concernant les fruits et legumes c est un peu pareil.. t achetes des fruits, pas tjrs francais d ailleurs, chez ton primeur qui viennent de grossistes de rungis, le mec se fait pas tout livrer par des producteurs locaux (meme si ils aiment bien mettre un produit de ce type en avant pour la frime, la salade par exemple !)

Bref c est pas parce que c est plus cher que c est forcément de meilleur qualité... souvent ca se vaut..

On pourrait meme rajouter la fromagerie, un camembert au lait cru sera de meme qualité au fromager et chez monoprix...
Si tu estimes que c'est pareil un MOF qué le supermarché, qu'il ny a pas de différence entre les fruits et légumes du supermarché et ceux dû primeur, qué le fromage se Monoprix ça se vaut etc etc je ne peux rien pour toi.
C'est un peu dogmatique ton discours !! Il y a ce que t'imagines et la réalité mais pour ca il faut rentrer un peu dans les détails..

Donc d'abord il faut voir ce que tu compares..
Ton MOF il n'élève pas ses poulets tout seul hein !! Il se les procure chez un eleveur qui respecte un cahier des charges pour avoir une appelation..
Je vais pt etre te l'apprendre mais le poulet de Bresse que t'achetes chez Desnoyer sera le meme que celui que t'achetes chez Leclerc..
C'est pareil pour le fromage, tu ne peux pas comparer un fromage au lait cru d'un fromager et le camembert "Président", par contre si t'achetes un AOC Normandie en grande surface ce sera le meme que celui de ton fromager..

C'est pire pour les fruits et legumes, vu qu'il n'y a presque pas d'appelation et que les récoltes sont très dépendantes du climat c'est pratiquement impossible pour un producteur d'avoir une production homogène d'année en année, et donc la qualité sera très variable..

Donc essayons d'y voir plus clair, t'achetes quoi comme fromage, comme pomme, comme poulet dans tes commerces de bouche ?

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#47 Message par Ave » 25 juil. 2017, 09:35

Gpzzzz a écrit :
Ave a écrit :
Gpzzzz a écrit :A part ta cote de boeuf maturé la plupart des autres viandes que t achetes sont bien souvent de meme qualité chez ton boucher qu a Monoprix hein...
Au niveau du porc et du poulet c est du label rouge, bref c est la meme viande...
Concernant les fruits et legumes c est un peu pareil.. t achetes des fruits, pas tjrs francais d ailleurs, chez ton primeur qui viennent de grossistes de rungis, le mec se fait pas tout livrer par des producteurs locaux (meme si ils aiment bien mettre un produit de ce type en avant pour la frime, la salade par exemple !)

Bref c est pas parce que c est plus cher que c est forcément de meilleur qualité... souvent ca se vaut..

On pourrait meme rajouter la fromagerie, un camembert au lait cru sera de meme qualité au fromager et chez monoprix...
Si tu estimes que c'est pareil un MOF qué le supermarché, qu'il ny a pas de différence entre les fruits et légumes du supermarché et ceux dû primeur, qué le fromage se Monoprix ça se vaut etc etc je ne peux rien pour toi.
C'est un peu dogmatique ton discours !! Il y a ce que t'imagines et la réalité mais pour ca il faut rentrer un peu dans les détails..

Donc d'abord il faut voir ce que tu compares..
Ton MOF il n'élève pas ses poulets tout seul hein !! Il se les procure chez un eleveur qui respecte un cahier des charges pour avoir une appelation..
Je vais pt etre te l'apprendre mais le poulet de Bresse que t'achetes chez Desnoyer sera le meme que celui que t'achetes chez Leclerc..
C'est pareil pour le fromage, tu ne peux pas comparer un fromage au lait cru d'un fromager et le camembert "Président", par contre si t'achetes un AOC Normandie en grande surface ce sera le meme que celui de ton fromager..

C'est pire pour les fruits et legumes, vu qu'il n'y a presque pas d'appelation et que les récoltes sont très dépendantes du climat c'est pratiquement impossible pour un producteur d'avoir une production homogène d'année en année, et donc la qualité sera très variable..

Donc essayons d'y voir plus clair, t'achetes quoi comme fromage, comme pomme, comme poulet dans tes commerces de bouche ?
On va pas pourrir plus que ça le fil, ce n'est pas le sujet.
Mais ça ne t'échappe pas qu'il y a des différences d'un producteur à un autre.
Qué la découpe de la viande est un art.

Qué les fruits doivent être cueillis à maturité pour qu'ils aient du goût (ce qui n'est pas le cas des fruits qu'on trouve au supermarché).
Sais tu par exemple que la façon dont on coupe le jambon peut changer le goût ? Tu prends le meilleur jambon ibérique de bellota et tu le coupes n'importe comment, ben tu le bousilles . Ce n'est qu'un exemple.
Donc les bons commerces de bouche ils savent choisir les bons produits chez les bons producteurs choisis aux petits oignons (c'est un vrai métier de passionné) et savent les traiter comme ils méritent.
Par exemple, je me fais livrer l'huile d'olive directement d'une production artisanale de Jaén , qui livre aussi l'ambassade d'Espagne car le goût est incomparable . Mais pour toi n'importe quelle huile d'Olive estampillée vierge avec AOC du supermarché doit se valoir je suppose.

Ouvre un fil dédié sur la bouffe si tu veux.


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Re: Achat Paris 16

#48 Message par Gpzzzz » 25 juil. 2017, 09:48

Ave a écrit :
Gpzzzz a écrit : C'est un peu dogmatique ton discours !! Il y a ce que t'imagines et la réalité mais pour ca il faut rentrer un peu dans les détails..

Donc d'abord il faut voir ce que tu compares..
Ton MOF il n'élève pas ses poulets tout seul hein !! Il se les procure chez un eleveur qui respecte un cahier des charges pour avoir une appelation..
Je vais pt etre te l'apprendre mais le poulet de Bresse que t'achetes chez Desnoyer sera le meme que celui que t'achetes chez Leclerc..
C'est pareil pour le fromage, tu ne peux pas comparer un fromage au lait cru d'un fromager et le camembert "Président", par contre si t'achetes un AOC Normandie en grande surface ce sera le meme que celui de ton fromager..

C'est pire pour les fruits et legumes, vu qu'il n'y a presque pas d'appelation et que les récoltes sont très dépendantes du climat c'est pratiquement impossible pour un producteur d'avoir une production homogène d'année en année, et donc la qualité sera très variable..

Donc essayons d'y voir plus clair, t'achetes quoi comme fromage, comme pomme, comme poulet dans tes commerces de bouche ?
On va pas pourrir plus que ça le fil, ce n'est pas le sujet.
Mais ça ne t'échappe pas qu'il y a des différences d'un producteur à un autre.
Bah non, quand t'achetes un produit sous appelation, la différence de qualité de production d'un producteur par rapport à un autre est tres faible..
Ave a écrit : Qué les fruits doivent être cueillis à maturité pour qu'ils aient du goût (ce qui n'est pas le cas des fruits qu'on trouve au supermarché).
Il est tres difficile de cueillir a maturité car le produit ne supporterait pas le transport, il serait écrasé.. Et ce qui enlève le gout c'est surtout la réfrigération lors du transport..
Ave a écrit : Donc les bons commerces de bouche savent choisir les bons produits chez les bons producteurs choisis aux petits oignons (c'est un vrai métier de passionné) et savent les traiter comme ils méritent.
Es-tu sur que ton primeur traite directement avec les producteurs en region et que les produits ne sont pas réfrigérés pendant le transport ? Effectivement si c'est le cas tu auras de la meilleure qualité..

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#49 Message par Ave » 25 juil. 2017, 10:17

Gpzzzz a écrit :
Ave a écrit :
Gpzzzz a écrit : C'est un peu dogmatique ton discours !! Il y a ce que t'imagines et la réalité mais pour ca il faut rentrer un peu dans les détails..

Donc d'abord il faut voir ce que tu compares..
Ton MOF il n'élève pas ses poulets tout seul hein !! Il se les procure chez un eleveur qui respecte un cahier des charges pour avoir une appelation..
Je vais pt etre te l'apprendre mais le poulet de Bresse que t'achetes chez Desnoyer sera le meme que celui que t'achetes chez Leclerc..
C'est pareil pour le fromage, tu ne peux pas comparer un fromage au lait cru d'un fromager et le camembert "Président", par contre si t'achetes un AOC Normandie en grande surface ce sera le meme que celui de ton fromager..

C'est pire pour les fruits et legumes, vu qu'il n'y a presque pas d'appelation et que les récoltes sont très dépendantes du climat c'est pratiquement impossible pour un producteur d'avoir une production homogène d'année en année, et donc la qualité sera très variable..

Donc essayons d'y voir plus clair, t'achetes quoi comme fromage, comme pomme, comme poulet dans tes commerces de bouche ?
On va pas pourrir plus que ça le fil, ce n'est pas le sujet.
Mais ça ne t'échappe pas qu'il y a des différences d'un producteur à un autre.
Bah non, quand t'achetes un produit sous appelation, la différence de qualité de production d'un producteur par rapport à un autre est tres faible..
Ave a écrit : Qué les fruits doivent être cueillis à maturité pour qu'ils aient du goût (ce qui n'est pas le cas des fruits qu'on trouve au supermarché).
Il est tres difficile de cueillir a maturité car le produit ne supporterait pas le transport, il serait écrasé.. Et ce qui enlève le gout c'est surtout la réfrigération lors du transport..
Ave a écrit : Donc les bons commerces de bouche savent choisir les bons produits chez les bons producteurs choisis aux petits oignons (c'est un vrai métier de passionné) et savent les traiter comme ils méritent.
Es-tu sur que ton primeur traite directement avec les producteurs en region et que les produits ne sont pas réfrigérés pendant le transport ? Effectivement si c'est le cas tu auras de la meilleure qualité..
Si tu penses que tous les produits d'une AOC sont pareils, que veux tu qué je te dise (sans parler du choix que tu peux trouver dans un magasin spécialisée par rapport à un supermarché quelconque)
Il ne suffit pas d'avoir le même CDC pour faire le même produit et avoir le même résultat et ce n'est pas que dans la bouffe que cela s'applique.
Donne le même cahier de charges à plusieurs fournisseurs différents et tu verras bien.



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Re: Achat Paris 16

#50 Message par remy51 » 25 juil. 2017, 10:24

Ave a écrit :[Si tu penses que tous les produits d'une AOC sont pareils, que veux tu qué je te dise
C'est très vrai.
Mais pour résumé je dirais (c'est une évidence) , chacun ses priorités.
Fourmi , félicitations pour ton achat et aussi et surtout pour ton parcours. Encore une fois la preuve que quand on veut on peut et qu'il vaut mieux se battre que de pleurnicher.

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