Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

Discussions et articles de presse relatif à l'économie et à la finance personnelle comme générale.
Message
Auteur
epixz
Messages : 980
Enregistré le : 28 oct. 2014, 17:16

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#51 Message par epixz » 20 avr. 2015, 10:29

Pi-r2 a écrit :je préfère la livraison à domicile au drive.
Et c'est gratuit aussi, suffit d'atteindre le seuil (bas).
Je ne me suis jamais fait livré, y a t il autant de choix dans les produits en livraison à domicile que dans les produits disponibles en magasin? J'avais regardé il y a quelques année mais le catalogues de références était minuscule et se limitait à des produits "trop cher" niveau rapport qualité prix.

Avatar du membre
Pi-r2
Modérateur
Modérateur
Messages : 36010
Enregistré le : 08 juil. 2005, 19:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#52 Message par Pi-r2 » 20 avr. 2015, 10:32

je ne me suis pas posé la question, mais j'ai trouvé tous les produits que j'achetais habituellement (sauf ruptures).
J'ai pas trop regardé le frais par contre.
Les bonnes idées triomphent toujours. D'ailleurs c'est à cela qu'on reconnait qu'elles étaient bonnes.
mon statut de modérateur ne m'interdit pas de participer aux discussions. Je ne modère pas les discussions auxquelles je participe.

Avatar du membre
kamoulox
~~+
~~+
Messages : 28952
Enregistré le : 20 nov. 2008, 12:25

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#53 Message par kamoulox » 20 avr. 2015, 12:04

A domicile Cest bien pour les personnes âgées ou handicapées par exemple qui ont des problèmes pour se déplacer.

Ou quand vraiment ta pas le temps ou en dépannage et en habitant au 8 eme étage sans acenseur

Avatar du membre
Pi-r2
Modérateur
Modérateur
Messages : 36010
Enregistré le : 08 juil. 2005, 19:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#54 Message par Pi-r2 » 20 avr. 2015, 12:10

ben vas y , hésites pas traite moi de vieux tant que tu y es :wink:
Les bonnes idées triomphent toujours. D'ailleurs c'est à cela qu'on reconnait qu'elles étaient bonnes.
mon statut de modérateur ne m'interdit pas de participer aux discussions. Je ne modère pas les discussions auxquelles je participe.

Avatar du membre
kamoulox
~~+
~~+
Messages : 28952
Enregistré le : 20 nov. 2008, 12:25

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#55 Message par kamoulox » 20 avr. 2015, 12:12

Un robot ne vieilli pas mais ses pièces si :D

Avatar du membre
pimono
~~+
~~+
Messages : 24657
Enregistré le : 03 juin 2011, 22:45

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#56 Message par pimono » 23 avr. 2015, 20:13

kamoulox a écrit :A domicile Cest bien pour les personnes âgées ou handicapées par exemple qui ont des problèmes pour se déplacer.

Ou quand vraiment ta pas le temps ou en dépannage et en habitant au 8 eme étage sans acenseur

je suis pas sure que le livreur grimpe là haut comme ça !
"Ils feront le travail pour nous et nous prospérerons grâce à leurs dettes et leur dur labeur, ...nous continuerons à les faire vivre dans la peur et la colère par l’image et le son."

moinsdewatt
~~+
~~+
Messages : 14274
Enregistré le : 14 avr. 2013, 19:41

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#57 Message par moinsdewatt » 05 juil. 2015, 13:55

Quel avenir pour la grande distribution Leclerc en France ?
Leclerc écope d'une énorme amende de 61,3 ME

Boursier.com 05 Juillet 2015

Importante sanction pour Leclerc. L'enseigne de distribution vient d'être condamnée par la cour d'appel de Paris à rembourser 61,3 millions d'euros abusivement perçus de ses fournisseurs. En outre en conformité avec le Code du Commerce, Leclerc écope également d'une amende de 2 ME pour pratiques commerciales illégales. L'enseigne a fait part de son intention de se pourvoir en cassation.

"Pratiques commerciales abusives"

La cour d'appel de Paris a annoncé le 1er juillet la décision de condamner Leclerc à une amende record de 61,3 ME pour "pratiques commerciales abusives". Le Figaro, qui a révélé cette information le 4 juillet, précise que "ces sommes correspondent à des remises de fin d'année (RFA) négociées par le Galec (centrale d'achat du groupement Leclerc) avec ses fournisseurs, en 2009 et 2010". Elles portent donc sur les fameuses marges arrières octroyées par les marques en contreparties de l'atteinte d'un certain niveau de chiffre d'affaires...

48 fournisseurs lésés

Bercy, qui mène la procédure depuis 2011 suite au contrôle par la DGCCRF de 300 contrats de la centrale d'achat du groupement, avait été débouté en première instance. "Bercy a cette fois obtenu gain de cause, la cour d'appel de Paris estimant que ces demandes créaient un 'déséquilibre significatif' entre les industriels et l'enseigne, au profit de cette dernière". Au total, 48 grandes marques auraient été lésées dont : Ferrero (9,3 ME), Lactalis-Nestlé (5,4 ME), Fleury Michon (4,9 ME), Bonduelle (2,5 ME)...

Leclerc ira en cassation

"Cette décision donne au juge la capacité de remettre en cause le prix négocié entre les distributeurs et les industriels. C'est une remise en cause du principe de la négociabilité du prix inscrit dans la loi de modernisation de l'économie de 2008", commente le groupement Leclerc. Le groupement a indiqué son intention de se pourvoir en cassation.
http://www.boursier.com/actualites/econ ... 4.html?rss

neorural01
Modérateur
Modérateur
Messages : 2196
Enregistré le : 12 août 2009, 13:30

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#58 Message par neorural01 » 05 juil. 2015, 14:47

Grand consommateur de confitures, il n'y a plus que 3 marques en rayon chez carrefour.

Et 60 % de sucre !


Vu la pression qu'elle exerce sur les producteurs, je comprends ces derniers qui préfèrent ne plus rien vendre par l'intermédiaire de la grande distribution.
La femme change tout le temps, soyez en certain, en cela, elle ne changera pas.
Il ne faut pas prendre la vie au sérieux, car de toutes façons, nous n'en sortirons pas vivants.
Le patriotisme est l'ultime argument des démagogues.

Avatar du membre
slash33
~~+
~~+
Messages : 47807
Enregistré le : 21 mai 2005, 12:37

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#59 Message par slash33 » 05 juil. 2015, 20:00

J'ai eu connaissance du "contrat" qui a valu la condamnation de Leclerc, pour avoir vu un patron de PME se prendre d'un malin plaisir à le déchirer devant un représentant de Leclerc. Laissez-moi vous dire que ce qu'en dit l'article est très en deçà de la réalité. En plus de garantir des marges arrières confortables, Leclerc s'autorisait à s'approprier la propriété du savoir faire de ses sous-traitants.... plus culotté que ça tu meurs. Mais, rassurez-vous, la concurrence n'est pas en reste.

guzy1971
-+
-+
Messages : 2289
Enregistré le : 26 août 2010, 11:00

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#60 Message par guzy1971 » 07 juil. 2015, 09:44

slash33 a écrit :J'ai eu connaissance du "contrat" qui a valu la condamnation de Leclerc, pour avoir vu un patron de PME se prendre d'un malin plaisir à le déchirer devant un représentant de Leclerc. Laissez-moi vous dire que ce qu'en dit l'article est très en deçà de la réalité. En plus de garantir des marges arrières confortables, Leclerc s'autorisait à s'approprier la propriété du savoir faire de ses sous-traitants.... plus culotté que ça tu meurs. Mais, rassurez-vous, la concurrence n'est pas en reste.
La grande distrib a de tels comportements parce qu'elle est ultra-puissante, mais aussi parce qu'elle commence à souffrir de son propre modèle qui entre en crise avec des marges toujours plus tendues et à une consommation atone. Rien n'est éternel. Même si c'est difficile et que les habitudes sont fortes, de plus en plus de producteurs vont essayer de trouver des circuits alternatifs, d'autres distributeurs seront plus malins etc...
La grande distrib n'a pas dit son dernier mot, mais ceux qui resteront collés à l'ancien modèle vont mourir. A titre perso, je miserais plus sur carrefour avec son patron actuel que sur Leclerc, qui ne semble pas avoir d'autre stratégie que de pousser l'ancien modèle jusqu'à l'autodestruction.

Novaseb
-++
-++
Messages : 4658
Enregistré le : 27 janv. 2010, 10:31
Localisation : Agde

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#61 Message par Novaseb » 07 juil. 2015, 09:50

neorural01 a écrit :Grand consommateur de confitures, il n'y a plus que 3 marques en rayon chez carrefour.

Et 60 % de sucre !


Vu la pression qu'elle exerce sur les producteurs, je comprends ces derniers qui préfèrent ne plus rien vendre par l'intermédiaire de la grande distribution.
Et j'ai bien l'impression que c'est entrain de changer.
Je vois de plus en plus de créations de circuits court, ce qui avant était considéré comme du premium (prix chers, haute qualité) rentre de plus en plus dans les moeurs de pars de coopératives de petits producteurs ou cultures accecibles pour ceuillettes.
La chose que je n'arrive pas à mesurer par contre c'est l'impact des "exodes" vers les grande villes, car là, le modèle hyper marché a de belles années devant lui.
"Vous avez voulu sauver l’argent sur le court terme au mépris de la vie des hommes, vous perdrez les hommes et vous perdrez l’argent, car il n’est pas de richesses sans hommes"

moinsdewatt
~~+
~~+
Messages : 14274
Enregistré le : 14 avr. 2013, 19:41

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#62 Message par moinsdewatt » 04 sept. 2016, 11:46

Grigny (France) - "Il n'y avait déjà pas grand-chose à Grigny, alors si maintenant il n'y a plus de supermarché..."
Devant les grilles fermées du Casino, les habitants de cette commune de l'Essonne, une des plus pauvres de France, sont las.


Depuis jeudi, les presque 30.000 résidents de cette banlieue au sud de Paris ont perdu leur unique supermarché. Un coup dur pour cette ville sans centre, où nombre de commerces ont déjà fui la violence. L'autoroute A6 y sépare deux grands ensembles: la Grande Borne avec son dédale de logements sociaux, et les tours de Grigny 2.
.............
Le groupe explique qu'il maintient ce magasin depuis des années, malgré les vols, les violences récurrentes et l'explosion du budget sécurité, qui a rendu le magasin très déficitaire. Il promet de reclasser les 36 salariés du supermarché en son sein, en fonction de leurs souhaits.
.............
http://lexpansion.lexpress.fr/actualite ... 27056.html

Avatar du membre
Pi-r2
Modérateur
Modérateur
Messages : 36010
Enregistré le : 08 juil. 2005, 19:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#63 Message par Pi-r2 » 04 sept. 2016, 12:11

eh oui, devant les racailles la seule solution légale qu'on nous a laissé est la fuite.
Les bonnes idées triomphent toujours. D'ailleurs c'est à cela qu'on reconnait qu'elles étaient bonnes.
mon statut de modérateur ne m'interdit pas de participer aux discussions. Je ne modère pas les discussions auxquelles je participe.

Gpzzzz
~~+
~~+
Messages : 36106
Enregistré le : 31 oct. 2010, 22:00

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#64 Message par Gpzzzz » 04 sept. 2016, 12:20

henda a écrit :Ben ça s'adresse pas mal à ceux qui sont déjà clients de ces enseignes. Et faire ses courses dans un hypermarché, ça n'a rien d'une ballade sympa je trouve.
Entre le temps passé sur internet pour la commande et la reception au drive, pas sur que tu gagnes bcp de temps par rapport au mec qui va au supermarché a un horaire ou il y a peu de monde..

En plus tu choisis vraiment tes produits..

Gpzzzz
~~+
~~+
Messages : 36106
Enregistré le : 31 oct. 2010, 22:00

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#65 Message par Gpzzzz » 04 sept. 2016, 12:21

Ave a écrit :Et en ville il y a les marchés. Plein de petits producteurs aussi.
Ah les marchés !!
Avec par exemple des legumes parfois hors de prix étalés depuis des jours et des jours a l air libre !!!

Avatar du membre
Hippopotameuuu
Modérateur
Modérateur
Messages : 10390
Enregistré le : 24 août 2011, 20:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#66 Message par Hippopotameuuu » 04 sept. 2016, 12:24

neorural01 a écrit :Grand consommateur de confitures, il n'y a plus que 3 marques en rayon chez carrefour.

Et 60 % de sucre !

Vu la pression qu'elle exerce sur les producteurs, je comprends ces derniers qui préfèrent ne plus rien vendre par l'intermédiaire de la grande distribution.
Acheter de la confiture industrielle ?

Je les fait moi même les confitures, avec les fruits du jardin, avez vous déjà manger de la confiote de framboise jaune ?
Il m'arrive aussi de faire des confitures de fruits freegans comme la fraise.

Avatar du membre
optimus maximus
~~+
~~+
Messages : 15193
Enregistré le : 14 nov. 2014, 23:00

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#67 Message par optimus maximus » 04 sept. 2016, 12:28

moinsdewatt a écrit :
Grigny (France) - "Il n'y avait déjà pas grand-chose à Grigny, alors si maintenant il n'y a plus de supermarché..."
Devant les grilles fermées du Casino, les habitants de cette commune de l'Essonne, une des plus pauvres de France, sont las.


Depuis jeudi, les presque 30.000 résidents de cette banlieue au sud de Paris ont perdu leur unique supermarché. Un coup dur pour cette ville sans centre, où nombre de commerces ont déjà fui la violence. L'autoroute A6 y sépare deux grands ensembles: la Grande Borne avec son dédale de logements sociaux, et les tours de Grigny 2.
.............
Le groupe explique qu'il maintient ce magasin depuis des années, malgré les vols, les violences récurrentes et l'explosion du budget sécurité, qui a rendu le magasin très déficitaire. Il promet de reclasser les 36 salariés du supermarché en son sein, en fonction de leurs souhaits.
.............
http://lexpansion.lexpress.fr/actualite ... 27056.html
Ça va pas arranger le prix du m2 de cette ville.
Ça va finir à 650 euros le m2 :shock:

Avatar du membre
Ave
~~+
~~+
Messages : 5681
Enregistré le : 27 juin 2008, 13:15
Localisation : Paris

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#68 Message par Ave » 04 sept. 2016, 12:37

Hippopotameuuu a écrit :
neorural01 a écrit :Grand consommateur de confitures, il n'y a plus que 3 marques en rayon chez carrefour.

Et 60 % de sucre !

Vu la pression qu'elle exerce sur les producteurs, je comprends ces derniers qui préfèrent ne plus rien vendre par l'intermédiaire de la grande distribution.
Acheter de la confiture industrielle ?

Je les fait moi même les confitures, avec les fruits du jardin, avez vous déjà manger de la confiote de framboise jaune ?
Il m'arrive aussi de faire des confitures de fruits freegans comme la fraise.
On trouve des confitures artisanales très bonnes dans certains magasins de fruits et légumes, en tout cas à Paris.
Fluctuat Nec Mergitur

Avatar du membre
Ave
~~+
~~+
Messages : 5681
Enregistré le : 27 juin 2008, 13:15
Localisation : Paris

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#69 Message par Ave » 04 sept. 2016, 12:40

Gpzzzz a écrit :
Ave a écrit :Et en ville il y a les marchés. Plein de petits producteurs aussi.
Ah les marchés !!
Avec par exemple des legumes parfois hors de prix étalés depuis des jours et des jours a l air libre !!!
Il faut savoir choisir mais de manière générale, le niveaux de qualité des fruits est sans commune mesure avec ceux des fruits de supermarché. Je n'achète plus de produits frais en supermarché depuis que j'habite Paris.
Fluctuat Nec Mergitur

Avatar du membre
maud lepage 75
-+
-+
Messages : 2219
Enregistré le : 31 août 2011, 20:35
Localisation : charentes

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#70 Message par maud lepage 75 » 04 sept. 2016, 12:41

Ave a écrit :
Hippopotameuuu a écrit :
neorural01 a écrit :Grand consommateur de confitures, il n'y a plus que 3 marques en rayon chez carrefour.

Et 60 % de sucre !

Vu la pression qu'elle exerce sur les producteurs, je comprends ces derniers qui préfèrent ne plus rien vendre par l'intermédiaire de la grande distribution.
Acheter de la confiture industrielle ?

Je les fait moi même les confitures, avec les fruits du jardin, avez vous déjà manger de la confiote de framboise jaune ?
Il m'arrive aussi de faire des confitures de fruits freegans comme la fraise.
On trouve des confitures artisanales très bonnes dans certains magasins de fruits et légumes, en tout cas à Paris.
ET à QUEL PRIX ?

svp
We can be heroes just for One day 8) 8) 8)

Avatar du membre
Hippopotameuuu
Modérateur
Modérateur
Messages : 10390
Enregistré le : 24 août 2011, 20:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#71 Message par Hippopotameuuu » 04 sept. 2016, 12:42

Ave a écrit :On trouve des confitures artisanales très bonnes dans certains magasins de fruits et légumes, en tout cas à Paris.
Sans aucun doute, mais à quel prix ?

A la Grande épiceries du Bon Marché on trouve du très bon sucre en morceau à un peu moins de 4 € le kilo, alors les confitures artisanales, j'imagine même pas.

Avatar du membre
henda
~~+
~~+
Messages : 14257
Enregistré le : 23 déc. 2010, 13:56

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#72 Message par henda » 04 sept. 2016, 12:57

Gpzzzz a écrit :
henda a écrit :Ben ça s'adresse pas mal à ceux qui sont déjà clients de ces enseignes. Et faire ses courses dans un hypermarché, ça n'a rien d'une ballade sympa je trouve.
Entre le temps passé sur internet pour la commande et la reception au drive, pas sur que tu gagnes bcp de temps par rapport au mec qui va au supermarché a un horaire ou il y a peu de monde..

En plus tu choisis vraiment tes produits..
(la vache le déterrage)

Bah avec un site commercial bien fait, tu peux mémoriser ta liste de course et la réutiliser de semaine en semaine. En général, tu reprends régulièrement les mêmes choses. T'as plus qu'à ajuster ta liste pré-enregistrée avec ce qu'il te faut de spécifique pour ta semaine, et ça te fait déjà du temps de gagné.

Tu peux aussi te faire livrer à domicile, ce qui te retire le temps de trajet pour faire les courses.

En dehors du temps, je le répète, il y a le fait qu'aller au supermarché n'est pas un plaisir pour tout le monde, mais plutôt une corvée. Perso je n'y trouve absolument rien d'attrayant. Pareil pour les petits commerces ou le marché (ce dernier étant pour moi un gros b*rdel qui me fait vite perdre patience).

Et surtout, commander sur Internet peut se faire à toute heure (même à minuit), même si tu n'es livré que plus tard. Pas besoin de viser l'horaire où il y a peu de monde (d'ailleurs ceux qui bossent n'ont généralement pas accès à cet horaire, par définition).

L'inconvénient est effectivement que tu ne choisis pas toi-même les produits.

Avatar du membre
ddv
~~+
~~+
Messages : 6764
Enregistré le : 20 juin 2008, 14:43
Localisation : Pays des droits du vacciné

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#73 Message par ddv » 04 sept. 2016, 13:39

moinsdewatt a écrit :
Grigny (France) - "Il n'y avait déjà pas grand-chose à Grigny, alors si maintenant il n'y a plus de supermarché..."
Devant les grilles fermées du Casino, les habitants de cette commune de l'Essonne, une des plus pauvres de France, sont las.


Depuis jeudi, les presque 30.000 résidents de cette banlieue au sud de Paris ont perdu leur unique supermarché. Un coup dur pour cette ville sans centre, où nombre de commerces ont déjà fui la violence. L'autoroute A6 y sépare deux grands ensembles: la Grande Borne avec son dédale de logements sociaux, et les tours de Grigny 2.
.............
Le groupe explique qu'il maintient ce magasin depuis des années, malgré les vols, les violences récurrentes et l'explosion du budget sécurité, qui a rendu le magasin très déficitaire. Il promet de reclasser les 36 salariés du supermarché en son sein, en fonction de leurs souhaits.
.............
http://lexpansion.lexpress.fr/actualite ... 27056.html
Bah, ils n'ont qu'à transformer ce centre commercial en mosquée, c'est dans l'air du temps.
Parce que tous les vaccins disponibles en France nous protègent solidement contre le variant Delta. Parce qu’ils divisent par 12 son pouvoir de contamination. Parce qu’ils évitent 95% des formes graves. - E. Macron, 12 juillet 2021

Avatar du membre
Ave
~~+
~~+
Messages : 5681
Enregistré le : 27 juin 2008, 13:15
Localisation : Paris

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#74 Message par Ave » 04 sept. 2016, 14:37

Hippopotameuuu a écrit :
Ave a écrit :On trouve des confitures artisanales très bonnes dans certains magasins de fruits et légumes, en tout cas à Paris.
Sans aucun doute, mais à quel prix ?

A la Grande épiceries du Bon Marché on trouve du très bon sucre en morceau à un peu moins de 4 € le kilo, alors les confitures artisanales, j'imagine même pas.
Je ne te parle pas du Bon Marché mais du magasin de fruits et légumes en face de chez moi; le prix n'est pas exorbitant, même si plus cher que la confiture Bonne Maman de base, mais la qualité n'a rien à voir.
Fluctuat Nec Mergitur

Avatar du membre
Hippopotameuuu
Modérateur
Modérateur
Messages : 10390
Enregistré le : 24 août 2011, 20:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#75 Message par Hippopotameuuu » 04 sept. 2016, 14:48

C'est combien "pas exorbitant" ?
Pour ma production artisanale maison, c'est la moitie du prix du sucre au kilo.

Avatar du membre
Ave
~~+
~~+
Messages : 5681
Enregistré le : 27 juin 2008, 13:15
Localisation : Paris

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#76 Message par Ave » 04 sept. 2016, 14:53

Hippopotameuuu a écrit :C'est combien "pas exorbitant" ?
Pour ma production artisanale maison, c'est la moitie du prix du sucre au kilo.
Je n'ai jamais dit que ce serait moins cher que faire soi même, surtout si tu as des fruits du jardin.
Fluctuat Nec Mergitur

ventadour
+
+
Messages : 2616
Enregistré le : 24 mai 2005, 21:38
Localisation : Paris 15

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#77 Message par ventadour » 04 sept. 2016, 21:20

Les couvents réalisent aussi de bonnes confitures/gelées, disponibles dans deux boutiques à Paris : Bd Denfert-Rochereau et rue des Petits Champs.

http://www.artisanatmonastique.com/

guzy1971
-+
-+
Messages : 2289
Enregistré le : 26 août 2010, 11:00

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#78 Message par guzy1971 » 05 sept. 2016, 11:18

henda a écrit :
Gpzzzz a écrit :
henda a écrit :Ben ça s'adresse pas mal à ceux qui sont déjà clients de ces enseignes. Et faire ses courses dans un hypermarché, ça n'a rien d'une ballade sympa je trouve.
Entre le temps passé sur internet pour la commande et la reception au drive, pas sur que tu gagnes bcp de temps par rapport au mec qui va au supermarché a un horaire ou il y a peu de monde..

En plus tu choisis vraiment tes produits..
(la vache le déterrage)

Bah avec un site commercial bien fait, tu peux mémoriser ta liste de course et la réutiliser de semaine en semaine. En général, tu reprends régulièrement les mêmes choses. T'as plus qu'à ajuster ta liste pré-enregistrée avec ce qu'il te faut de spécifique pour ta semaine, et ça te fait déjà du temps de gagné.

Tu peux aussi te faire livrer à domicile, ce qui te retire le temps de trajet pour faire les courses.

En dehors du temps, je le répète, il y a le fait qu'aller au supermarché n'est pas un plaisir pour tout le monde, mais plutôt une corvée. Perso je n'y trouve absolument rien d'attrayant. Pareil pour les petits commerces ou le marché (ce dernier étant pour moi un gros b*rdel qui me fait vite perdre patience).

Et surtout, commander sur Internet peut se faire à toute heure (même à minuit), même si tu n'es livré que plus tard. Pas besoin de viser l'horaire où il y a peu de monde (d'ailleurs ceux qui bossent n'ont généralement pas accès à cet horaire, par définition).

L'inconvénient est effectivement que tu ne choisis pas toi-même les produits.
Se faire livrer c'est très bien, ça un un surcoût, mais c'est le prix d'un service. Ceci dit, dans les zones peu denses, le surcoût est tel que ce service n'est pas proposé.
Le drive est une solution intermédiaire, particulièrement bien adapté au périurbain. Inventé par Auchan, je crois, il y a une dizaine d'années, le concept a vite essaimé partout, et il est mis en place dans pas mal de pays étrangers maintenant.
Cela a un inconvénient pour les chaines, qui ne peuvent plus compter sur l'achat d'impulsion, les listes étant souvent prédéfinie, mais plus aucune enseigne ne peut ignorer cette offre, plébiscitée par les consommateurs.

Avatar du membre
dudu91
Messages : 1068
Enregistré le : 14 sept. 2013, 12:41
Localisation : paris

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#79 Message par dudu91 » 05 sept. 2016, 12:20

ddv a écrit :
moinsdewatt a écrit :
Grigny (France) - "Il n'y avait déjà pas grand-chose à Grigny, alors si maintenant il n'y a plus de supermarché..."
Devant les grilles fermées du Casino, les habitants de cette commune de l'Essonne, une des plus pauvres de France, sont las.


Depuis jeudi, les presque 30.000 résidents de cette banlieue au sud de Paris ont perdu leur unique supermarché. Un coup dur pour cette ville sans centre, où nombre de commerces ont déjà fui la violence. L'autoroute A6 y sépare deux grands ensembles: la Grande Borne avec son dédale de logements sociaux, et les tours de Grigny 2.
.............
Le groupe explique qu'il maintient ce magasin depuis des années, malgré les vols, les violences récurrentes et l'explosion du budget sécurité, qui a rendu le magasin très déficitaire. Il promet de reclasser les 36 salariés du supermarché en son sein, en fonction de leurs souhaits.
.............
http://lexpansion.lexpress.fr/actualite ... 27056.html
Bah, ils n'ont qu'à transformer ce centre commercial en mosquée, c'est dans l'air du temps.
http://www.lopinion.fr/18-mars-2015/a-g ... eles-22431
y'a déja ce qu'il faut à Grigny.

J'ai toujours pensé qu'en supprimant le vol (ou presque), le "drive" tuerait les magasins.
Le consommateur y gagne, le vendeur aussi. Moins de vol et moins de sécurité à payer, ça doit couvrir une bonne partie des salaires des préparateurs de commande.

Pour ce qui est du cas de Grigny, c'est triste mais Casino n'a pas vocation à faire du social. Le vol n'est pas qu'une question de pauvreté, une partie des habitants n'ont aucun savoir-vivre, les parents ne remplissant pas leur rôle. Cette fermeture de magasin vaut tous les cours d'éducation civique possibles.
Modifié en dernier par dudu91 le 05 sept. 2016, 13:36, modifié 1 fois.
"Quand on parle pognon, à partir d’un certain chiffre, tout le monde écoute."

Avatar du membre
Manfred
~~+
~~+
Messages : 21976
Enregistré le : 20 oct. 2007, 17:35

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#80 Message par Manfred » 05 sept. 2016, 13:16

dudu91 a écrit :
ddv a écrit :
moinsdewatt a écrit :
Grigny (France) - "Il n'y avait déjà pas grand-chose à Grigny, alors si maintenant il n'y a plus de supermarché..."
Devant les grilles fermées du Casino, les habitants de cette commune de l'Essonne, une des plus pauvres de France, sont las.


Depuis jeudi, les presque 30.000 résidents de cette banlieue au sud de Paris ont perdu leur unique supermarché. Un coup dur pour cette ville sans centre, où nombre de commerces ont déjà fui la violence. L'autoroute A6 y sépare deux grands ensembles: la Grande Borne avec son dédale de logements sociaux, et les tours de Grigny 2.
.............
Le groupe explique qu'il maintient ce magasin depuis des années, malgré les vols, les violences récurrentes et l'explosion du budget sécurité, qui a rendu le magasin très déficitaire. Il promet de reclasser les 36 salariés du supermarché en son sein, en fonction de leurs souhaits.
.............
http://lexpansion.lexpress.fr/actualite ... 27056.html
Bah, ils n'ont qu'à transformer ce centre commercial en mosquée, c'est dans l'air du temps.
http://www.lopinion.fr/18-mars-2015/a-g ... eles-22431
y'a déja ce qu'il faut à Grigny.

J'ai toujours pensé qu'en suppriment le vol (ou presque), le "drive" tuerait les magasins.
Le consommateur y gagne, le vendeur aussi. Moins de vol et moins de sécurité à payer, ça doit couvrir une bonne partie des salaires des préparateurs de commande.

Pour ce qui est du cas de Grigny, c'est triste mais Casino n'a pas vocation à faire du social. Le vol n'est pas qu'une question de pauvreté, une partie des habitants n'ont aucun savoir-vivre, les parents ne remplissant pas leur rôle. Cette fermeture de magasin vaut tous les cours d'éducation civique possibles.
encore faut il que les livreurs acceptent d'aller livrer dans certains coins. On peut penser qu'à Grigny ça ne risque pas d'arriver.
bah, quand on a pas de blé pour déménager, et/ou qu'on est un semi délinquant, on a des jambes. ils iront faire leurs courses plus loin, ou dans des commerces sécurisés par les caïds locaux.

Avatar du membre
dudu91
Messages : 1068
Enregistré le : 14 sept. 2013, 12:41
Localisation : paris

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#81 Message par dudu91 » 05 sept. 2016, 13:37

Il suffit d'ouvrir un drive.

La commande n'est livrée que si le client paye.
Y'aura inévitablement quelques braquages, mais ça réduira la fauche.
"Quand on parle pognon, à partir d’un certain chiffre, tout le monde écoute."

Avatar du membre
kamoulox
~~+
~~+
Messages : 28952
Enregistré le : 20 nov. 2008, 12:25

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#82 Message par kamoulox » 05 sept. 2016, 13:56

On m'as puni en me mettant au drive lors d'un taff qui Cetait mal passé lannee derniere. Heuresement juste 15 jours

Ba c'est un taff bien horrible et rien que pour ceux dedans je n'irais jamais au drive

Pour le vol , 80% des vols le sont par les employés

Le chapardage par des clients est quand à lui dérisoire à côté.

Les produits drive sont limité Et les conditions de stockage sur mon expérience etait pitoyables (souris et rats un peu partout)

Avatar du membre
wasabi
~~+
~~+
Messages : 31336
Enregistré le : 27 janv. 2008, 12:32

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#83 Message par wasabi » 05 sept. 2016, 14:17

dudu91 a écrit :J'ai toujours pensé qu'en supprimant le vol (ou presque), le "drive" tuerait les magasins.
Le consommateur y gagne, le vendeur aussi. Moins de vol et moins de sécurité à payer, ça doit couvrir une bonne partie des salaires des préparateurs de commande
C'est de la blague le coût des préparateurs de commande, c'est juste une technique pour essayer de faire payer plus au consommateur au même service, comme les frais bancaires reliés à aucun coût.

En réalité dans le drive il faut payer le préparateur, mais en contrepartie on gagne la caissière et le réassort dans les rayons, ce qui doit sensiblement revenir au même. Plus besoin de remplir de manière savante les rayons, on peut tout laisser en palettes. En plus la surface occupée est plus faible vu qu'il y a moins de gens qui circulent et donc des couloirs plus faibles. Plus besoin non plus de gérer les étiquettes de prix, promotionnelles... Plus besoin de gérer chèques et espèces (avec le risque associé)... Le vol diminue ainsi que la déballe et les invendus (les dlc les plus courtes ne restent pas traîner dans le rayon mais sont données en premier)... Diminution des postes nettoyage (moins de trafic et finalement ça ne doit pas être propre comme un magasin mais comme un entrepôt donc beaucoup plus crade) et uniformes... Pas d'investissement en portiques de sécurité ou en caisses à tapis... Pas d'accueil, d'enfants perdus à gérer, de conseillers qui vont perdre du temps à informer dans les rayons techniques...
"Le marché peut rester irrationnel plus longtemps que vous ne pouvez rester solvable" - J.M. Keynes, 1936

xavophonic
Messages : 862
Enregistré le : 24 oct. 2008, 15:03

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#84 Message par xavophonic » 05 sept. 2016, 16:22

Le problème du Drive, c'est qu'il n'y a pas autant de choix qu'en supermarché. S'il faut de déplacer au supermarché pour compléter la liste. Quel est l'intérêt ?

Concernant les marchés. Evitez les simple revendeurs qui s'approvisionnent à Rungis. C'est possible de trouver des produits frais en les achetant directement dans les stands des producteur. La qualité des produits est nettement meilleure qu'en grande distribution. Et le prix n'est pas forcément plus cher. On découvre des variétés anciennes qui sont très goûteuses.

Avatar du membre
kamoulox
~~+
~~+
Messages : 28952
Enregistré le : 20 nov. 2008, 12:25

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#85 Message par kamoulox » 05 sept. 2016, 16:53

Le bonheur de pas habiter en rp c'est d'avoir des fermes à quelques minutes

Pour les légumes une fois par semaine je m'approvisionne chez un couple âgé de fermiers

La semaine dernière 2 concombres a 0,20euros pièce :D
Je parle même pas des tomates ou salades cueillies 10 min avant, il arrive avec le berlingot rempli et ultra frais

quand je vois des légumes venant du Maroc , d'Israël ou d'Amérique du sud au supermarché ça me fait rire jaune , je consomme local et en plus c'est meilleur

Il suffit de court circuiter la grande distrib
Bien sûr en ville vous irez acheter votre concombre bio (lol) a 2 euros et Ca vous semblera le prix de la qualité ...

Avatar du membre
Paf La Bulle !
-++
-++
Messages : 3697
Enregistré le : 09 janv. 2006, 16:51
Localisation : France, malheureusement :/

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#86 Message par Paf La Bulle ! » 05 sept. 2016, 18:43

moinsdewatt a écrit :
Grigny (France) - "Il n'y avait déjà pas grand-chose à Grigny, alors si maintenant il n'y a plus de supermarché..."
Devant les grilles fermées du Casino, les habitants de cette commune de l'Essonne, une des plus pauvres de France, sont las.


Depuis jeudi, les presque 30.000 résidents de cette banlieue au sud de Paris ont perdu leur unique supermarché. Un coup dur pour cette ville sans centre, où nombre de commerces ont déjà fui la violence. L'autoroute A6 y sépare deux grands ensembles: la Grande Borne avec son dédale de logements sociaux, et les tours de Grigny 2.
.............
Le groupe explique qu'il maintient ce magasin depuis des années, malgré les vols, les violences récurrentes et l'explosion du budget sécurité, qui a rendu le magasin très déficitaire. Il promet de reclasser les 36 salariés du supermarché en son sein, en fonction de leurs souhaits.
.............
http://lexpansion.lexpress.fr/actualite ... 27056.html
J'avais entendu une histoire il y a quelques années : un magasin dans le sud qui avait un quota de vols, remboursés par une administration du coin, pour maintenir le magasin ouvert et empêcher la caillera de débarquer en centre ville :shock:
"Quant aux biens de standing, ils n'ont rien perdu de leur valeur puisqu'ils ne se vendent pas." Alain Le Bloas, Le Télégramme 18/09/2009

Avatar du membre
Paf La Bulle !
-++
-++
Messages : 3697
Enregistré le : 09 janv. 2006, 16:51
Localisation : France, malheureusement :/

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#87 Message par Paf La Bulle ! » 05 sept. 2016, 18:45

Le pourquoi du comment des barbecues à base de vigiles.
"Quant aux biens de standing, ils n'ont rien perdu de leur valeur puisqu'ils ne se vendent pas." Alain Le Bloas, Le Télégramme 18/09/2009

Avatar du membre
mister_do
-++
-++
Messages : 3818
Enregistré le : 29 mai 2006, 10:07
Localisation : Metz (57)

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#88 Message par mister_do » 05 sept. 2016, 19:20

Hippopotameuuu a écrit :
neorural01 a écrit :Grand consommateur de confitures, il n'y a plus que 3 marques en rayon chez carrefour.

Et 60 % de sucre !

Vu la pression qu'elle exerce sur les producteurs, je comprends ces derniers qui préfèrent ne plus rien vendre par l'intermédiaire de la grande distribution.
Acheter de la confiture industrielle ?

Je les fait moi même les confitures, avec les fruits du jardin, avez vous déjà manger de la confiote de framboise jaune ?
Il m'arrive aussi de faire des confitures de fruits freegans comme la fraise.
Et tu mets quoi comme proportion de sucre / fruits ?
LCD Philips 42PFL9632D | Lecteur PS3 40->320Go |Ampli Yamaha RXV-457 Enceintes NSP116 |Consoles Wii PS3| Source TV NeufTVHD | 107 Blu-ray dont 77 vus euh mince c'est pas le bon forum

Avatar du membre
Parsifal
-+
-+
Messages : 2182
Enregistré le : 09 févr. 2015, 10:22

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#89 Message par Parsifal » 05 sept. 2016, 19:30

C'est possible de descendre jusqu'à 20% de sucres ajoutés (classiquement c'est plutôt 50/50), mais il faut veiller à adjoindre de la pectine. Cette dernière est issue de la pomme (les pépins en particulier), mais se trouve facilement déjà mélangée à du sucre.
Sans instruments il est possible de mettre deux ou trois gouttes du mélange (sucre + fruits + éventuelle pectine) sur un pot en verre à la température du frigo. Si la matière fige à la consistance voulue quasi instantanément (liquide, mais pas bloquée). Si trop coulante il faut ajouter du sucre de la pectine.
Il est sans doute également possible de procéder avec de l'agar-agar, mais je ne l'ai jamais tenté.

Avatar du membre
Hippopotameuuu
Modérateur
Modérateur
Messages : 10390
Enregistré le : 24 août 2011, 20:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#90 Message par Hippopotameuuu » 05 sept. 2016, 19:40

mister_do a écrit :Et tu mets quoi comme proportion de sucre / fruits ?
Le même poids de sucre que de fruits.
Au final après cuisson, le taux de sucre doit impérativement dépasser 50% pour garantir la conservation du produit plusieurs mois hors du réfrigérateur.

Avatar du membre
kamoulox
~~+
~~+
Messages : 28952
Enregistré le : 20 nov. 2008, 12:25

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#91 Message par kamoulox » 05 sept. 2016, 20:04

Pectine c'est dans toute les confitures ? Ils donnent ca aux enfants En bielorussie pour lutter contre l'empoisonnement radioactif alimentaire

Madame en prenait régulièrement cetait obligatoire sous forme de sirop à la pomme degeulasse

Avatar du membre
Hippopotameuuu
Modérateur
Modérateur
Messages : 10390
Enregistré le : 24 août 2011, 20:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#92 Message par Hippopotameuuu » 05 sept. 2016, 20:07

kamoulox a écrit :Pectine c'est dans toute les confitures ?
Pas forcément, en incorporant 20 à 50% du poids de fruits en compote de pomme on peut se passer de pectine totalement.

utilisateur supprimé

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#93 Message par utilisateur supprimé » 05 sept. 2016, 20:21

Pour la confiture, marmelade d'agrumes, on peut plutôt qu'ajouter de la pectine, rassembler les pépins dans un linge (propre et jetable, type compresse) noué et les cuire avec les fruits : la pectine est dans les pépins.
J'ai bon espoir qu'avec le réchauffement climatique l'Hippo finisse par avoir oranges et citrons à maturité dans son jardin de son plan B.

Avatar du membre
kamoulox
~~+
~~+
Messages : 28952
Enregistré le : 20 nov. 2008, 12:25

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#94 Message par kamoulox » 05 sept. 2016, 20:25

transpaulette a écrit :Pour la confiture, marmelade d'agrumes, on peut plutôt qu'ajouter de la pectine, rassembler les pépins dans un linge (propre et jetable, type compresse) noué et les cuire avec les fruits : la pectine est dans les pépins.
J'ai bon espoir qu'avec le réchauffement climatique l'Hippo finisse par avoir oranges et citrons à maturité dans son jardin de son plan B.

Mon grand père portos en avait dans son jardin des citrons mais pas d'orange , le tout dans une grande serre parceque bon le climat du nord c'est pas trop ca sinon :mrgreen:

Avatar du membre
Hippopotameuuu
Modérateur
Modérateur
Messages : 10390
Enregistré le : 24 août 2011, 20:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#95 Message par Hippopotameuuu » 05 sept. 2016, 22:11

transpaulette a écrit :J'ai bon espoir qu'avec le réchauffement climatique l'Hippo finisse par avoir oranges et citrons à maturité dans son jardin de son plan B.
Heum ! Si il est plus que probable que je sois dans le camps des gagnants du réchauffement climatique, faut pas trop rêver.
La migration climatique des espèces végétales est un phénomène que les scientifiques connaissent bien pour s’adapter aux changements de température. Ils ont constatés, que bestioles et végétaux se déplacent vers les zones plus fraîches, au nord comme au sud, à la vitesse de moins de 20 km tout les dix ans.
Il y a fort a parier que je ne serais plus là pour constater l'arriver au plan "B" des citronniers en provenance de Menton, même en cas d’emballement des canicules... ou de coup de menton volontaire.

moinsdewatt
~~+
~~+
Messages : 14274
Enregistré le : 14 avr. 2013, 19:41

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#96 Message par moinsdewatt » 05 sept. 2018, 06:33

CASINO: LA TOURMENTE S'AMPLIFIE, L'INQUIÉTUDE SUR LA DETTE GRANDIT

31/08/2018
......
https://www.google.fr/amp/s/www.capital ... 5117%3famp

moinsdewatt
~~+
~~+
Messages : 14274
Enregistré le : 14 avr. 2013, 19:41

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#97 Message par moinsdewatt » 04 mai 2019, 11:14

Les licenciements à Auchan révèlent la désaffection pour la grande distribution
Toute la grande distribution est touchée par une crise qui induit des cessions de site et des suppressions d'emplois. La chaîne d'hypermarchés du groupe Mulliez en est le dernier exemple en date tandis que Carrefour annonce 3000 licenciements
......
https://www.politis.fr/articles/2019/05 ... ion-40368/

moinsdewatt
~~+
~~+
Messages : 14274
Enregistré le : 14 avr. 2013, 19:41

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#98 Message par moinsdewatt » 01 janv. 2020, 12:51

Auchan : un plan de départs d'au moins 1000 salariés annoncé en janvier ?
31 déc 2019
https://www.google.com/amp/s/france3-re ... 768497.amp

Avatar du membre
pimono
~~+
~~+
Messages : 24657
Enregistré le : 03 juin 2011, 22:45

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#99 Message par pimono » 01 janv. 2020, 16:25

sur l'article il est dit "un important plan de départs volontaires, touchant au moins mille salariés, voire davantage, chez Auchan".

si c'est volontaire, où est le problème ?
"Ils feront le travail pour nous et nous prospérerons grâce à leurs dettes et leur dur labeur, ...nous continuerons à les faire vivre dans la peur et la colère par l’image et le son."

Avatar du membre
Hippopotameuuu
Modérateur
Modérateur
Messages : 10390
Enregistré le : 24 août 2011, 20:31

Re: Quel avenir pour la grande distribution en Europe ?

#100 Message par Hippopotameuuu » 01 janv. 2020, 16:33

Le problème, c'est que le modèle commercial de l'hypermarché intégré en périphérie avec grand parking accolé, est en perte de vitesse, que le modèle se fissure avant de s'effondrer. Le CA s'effiloche, le foncier ne vaut plus grand chose, la clientèle se raréfie, les frais fixes explosent.

Mais est-ce vraiment un problème ?

Répondre