Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
- clairette2
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Sinon, j'ai goûté à des fausses saucisses de Francfort végan, et c'était aussi mauvais que les vraies. Mais aspect et texture très proches !
Et du faux fromage de chèvre, bluffant aussi, quoi que pas bien bon (mais certains fromages au vrai lait ne sont pas bons non plus).
Et du faux fromage de chèvre, bluffant aussi, quoi que pas bien bon (mais certains fromages au vrai lait ne sont pas bons non plus).
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
2h30 c est clairement insuffisant pour une cuisson basse température..vpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 17:39Non, ça va, je me débrouille en cuisine traditionnelle, t'inquiètes, mon bourguignon est impeccable.Manfred a écrit : ↑04 févr. 2019, 14:04aussi mauvais en cuisine qu'en politique.vpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 11:34J'ai jamais réussi à être convaincu par du filet mignon (de porc hein ?). C'est toujours un peu sec, ça manque de gras pour devenir fondant.
Puisqu'on parle cuisine de viande, j'ai essayé les cuissons basse température.... heuuuu... c'est sûrement super quand on a plus de dents, mais le goût, pas convaincu.
Si tu n'as pas été convaincu, c'est que ça a été mal fait.
Un bourguignon cuit à basse température pendant 3-4h sera bien meilleur que le même cuit en 1h30 à haute température.
après c'est sur, c'est pas fait pour cuisiner des entrecôtes...
Là je parlais de vraie basse température, genre 2h30 au four à 80° pour une côte de bœuf (y'a aussi la cuisson en sachet plastique dans l'eau maintenue au degré près, mais ça c'est pas pour moi, faut pas déconner).
Compte plutôt 5 ou 6h pour avoir une pièce de boeuf sympa.. côte ou basse côte même..
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Je ne devrais pas le dire parce qu'il n'y en a pas beaucoup, mais le meilleur dans le porc, c'est la plumavpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 11:34J'ai jamais réussi à être convaincu par du filet mignon (de porc hein ?). C'est toujours un peu sec, ça manque de gras pour devenir fondant.
Puisqu'on parle cuisine de viande, j'ai essayé les cuissons basse température.... heuuuu... c'est sûrement super quand on a plus de dents, mais le goût, pas convaincu.
L'islamophobie n'est pas plus du racisme que l'antisionisme n'est de l'antisémitisme.
Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Alors c’est très simple pour les fourmis. Tu es chez toi. Elles, ne cherchent que de la bouffe.clairette2 a écrit : ↑03 juin 2019, 14:37Et ben non ! En réalité, les vaches avalent de l'herbe, ce qui nourrit une multitude de bactéries dans leurs estomacs. Et la vache digère ces bactéries. C'est une carnivore qui s'ignore !! (mais les bactéries, c'est comme les insectes. Comme elles ne suscitent pas d'émotion par leur regard attendrissant, on peut les manger sans scrupules !).
A propos, j'ai des fourmis qui envahissent ma maison. J'ai cherché comment les éliminer et j'ai trouvé une méthode sur un site "écologique" : il s'agit de leur faire avaler du bicarbonate en le mélangeant à du sucre. Le bicarbonate va faire du gaz dans leur estomac et va les faire exploser.
Je trouve que ce n'est pas très écologique de faire exploser des fourmis
Je me demande comment font les végans avec les fourmis ....
Donc tu dois faire comprendre que chez toi c’est pas chez elles. Repère d’où elles viennent, mets a bouffer un peu de miel dans une soucoupe. Tu n’as su suivre la traînée voir d’où ça rapplique. Ensuite tu les attires a l’extérieur et tu augmentes la dose au fur et à mesure que tu témoignes de la maison. Pense ensuite de temps en temps à laisser du miel dans le fond du jardin, elles ne viendront plus jamais t’embêter
J’aime bien leur faire coucou et observer les élevages de pucerons sur les tiges. C’est organisé ces bestioles
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
D'accord avec WofgangKWolfgangK a écrit : ↑03 juin 2019, 19:00Je ne devrais pas le dire parce qu'il n'y en a pas beaucoup, mais le meilleur dans le porc, c'est la plumavpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 11:34J'ai jamais réussi à être convaincu par du filet mignon (de porc hein ?). C'est toujours un peu sec, ça manque de gras pour devenir fondant.
Puisqu'on parle cuisine de viande, j'ai essayé les cuissons basse température.... heuuuu... c'est sûrement super quand on a plus de dents, mais le goût, pas convaincu.
Pour le filet mignon c'est quand même intéressant de le faire sécher (façon Bresaola) ou bien de le faire "en croûte de chorizo"
Pour la cuisson basse température, je pense que c'est beaucoup mieux de le faire "sous vide". Perso je fais même mes côtes de bœuf de cette manière : sous vide (rouleau plastique) avec sel poivre ail, le tout à 53.8°pendant 1h45 mini (parfois plus si la pièce est importante), ouverture du contenant puis séchage avec des Sopalins et enfin coloration forte au chalumeau et poêle inox à feu vif.
Sur du bœuf normand maturé 30 jours, je n'ai jamais eu de restes même en invitant de petits mangeurs "n'aimant pas la viande" et en prévoyant un peu plus de 350g par personne (hors os), c'est plus les condiments et garnitures qui ne trouvent alors plus preneurs.
Pour la volaille, j'ai eu l'occasion de déguster quelques fois de la pintade fermière artisanale (i.e. élevée en très petit nombre pour une consommation personnelle à la campagne) et franchement même la volaille de Bresse du commerce avec tous les labels, c'est nettement moins intéressant.
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Certainement trop cuit. Le porc ca doit etre cuit mais juteux. Sinon c est sec.vpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 11:34J'ai jamais réussi à être convaincu par du filet mignon (de porc hein ?). C'est toujours un peu sec, ça manque de gras pour devenir fondant.
Puisqu'on parle cuisine de viande, j'ai essayé les cuissons basse température.... heuuuu... c'est sûrement super quand on a plus de dents, mais le goût, pas convaincu.
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"Réveillez vous, ne vous laissez pas posséder par vos idées" »
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« Il vient une heure où protester ne suffit plus, après la philosophie, il faut l’action. »
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Eh oh ! J'ai déjà un goéland qui tape à ma fenêtre tous les jours pour réclamer à bouffer, je n'ai pas envie de me récupérer tous les rats du quartier !!!kamoulox a écrit : ↑03 juin 2019, 19:32
Alors c’est très simple pour les fourmis. Tu es chez toi. Elles, ne cherchent que de la bouffe.
Donc tu dois faire comprendre que chez toi c’est pas chez elles. Repère d’où elles viennent, mets a bouffer un peu de miel dans une soucoupe. Tu n’as su suivre la traînée voir d’où ça rapplique. Ensuite tu les attires a l’extérieur et tu augmentes la dose au fur et à mesure que tu témoignes de la maison. Pense ensuite de temps en temps à laisser du miel dans le fond du jardin, elles ne viendront plus jamais t’embêter
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D'ailleurs, je ne sais pas non plus comment me débarrasser du goéland, j'ai peur qu'il finisse par casser ma vitre ! J'ai affiché des silhouettes de chat, j'ai mis des miroirs devant la fenêtre (ça, ça l'a impressionné quelques temps)_ je n'ai pas envie de le faire exploser au bicarbonate lui non plus
Si encore il mangeait mes fourmis...
Modifié en dernier par clairette2 le 03 juin 2019, 20:29, modifié 1 fois.
« La moitié des hommes politiques sont des bons à rien. Les autres sont prêts à tout » Coluche
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
On aurait dû appeler ce topic le topic JPCoffe, parceque c’est de la 'Mot2Cambronne', on mange de la 'Mot2Cambronne'!!!nogelan a écrit : ↑03 juin 2019, 20:23Certainement trop cuit. Le porc ca doit etre cuit mais juteux. Sinon c est sec.vpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 11:34J'ai jamais réussi à être convaincu par du filet mignon (de porc hein ?). C'est toujours un peu sec, ça manque de gras pour devenir fondant.
Puisqu'on parle cuisine de viande, j'ai essayé les cuissons basse température.... heuuuu... c'est sûrement super quand on a plus de dents, mais le goût, pas convaincu.
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
D'accord avec Parsifal ☺Parsifal a écrit : ↑03 juin 2019, 20:14D'accord avec WofgangKWolfgangK a écrit : ↑03 juin 2019, 19:00Je ne devrais pas le dire parce qu'il n'y en a pas beaucoup, mais le meilleur dans le porc, c'est la plumavpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 11:34J'ai jamais réussi à être convaincu par du filet mignon (de porc hein ?). C'est toujours un peu sec, ça manque de gras pour devenir fondant.
Puisqu'on parle cuisine de viande, j'ai essayé les cuissons basse température.... heuuuu... c'est sûrement super quand on a plus de dents, mais le goût, pas convaincu.
Pour le filet mignon c'est quand même intéressant de le faire sécher (façon Bresaola) ou bien de le faire "en croûte de chorizo"
Pour la cuisson basse température, je pense que c'est beaucoup mieux de le faire "sous vide". Perso je fais même mes côtes de bœuf de cette manière : sous vide (rouleau plastique) avec sel poivre ail, le tout à 53.8°pendant 1h45 mini (parfois plus si la pièce est importante), ouverture du contenant puis séchage avec des Sopalins et enfin coloration forte au chalumeau et poêle inox à feu vif.
Sur du bœuf normand maturé 30 jours, je n'ai jamais eu de restes même en invitant de petits mangeurs "n'aimant pas la viande" et en prévoyant un peu plus de 350g par personne (hors os), c'est plus les condiments et garnitures qui ne trouvent alors plus preneurs.
Pour la volaille, j'ai eu l'occasion de déguster quelques fois de la pintade fermière artisanale (i.e. élevée en très petit nombre pour une consommation personnelle à la campagne) et franchement même la volaille de Bresse du commerce avec tous les labels, c'est nettement moins intéressant.
Mêms si pour le sous-vide je n'ai pas pu me persuadé de l'innocuieté de faire cuire du plastique en contact prolongé avec ma nourriture ☹. Donc j'utilise un four combi vapeur qui monte à 100% d'humidité et descend à 35°C. Mon principe de cuisson des viandes, c'est de regarder les T° minimale sanitaire et de mettre la sonde thermomètre pour cuire le plus lentement possible jusqu'à atteindre cette T° à coeur, ensuite Saisir à haute T° pour la réaction de Maillard.
En période de fêtes, je recommande la pintade chaponnée (découverte au dernier Noël). (Je veux bien une adresse parisienne pour le bœuf normand maturé 30 jours ).
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Que les racistes soient islamophobes n'implique pas que les islamophobes soient racistes.
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Adresse en MP, je n'ai jamais essayé en four vapeur, mais en four traditionnel basse température la viande sèche trop à mon goût. Avec la vapeur, je me demande si une partie du goût ne n'est pas emporté.
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Y'a pas possibilité de faire une croute avec une pâte à pizza par exemple et l'enlever après cuisson comme pour le plastoc ?
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Sinon pour ceux qui aiment, le porc nappé de moutarde au four comme BBQ reste d'une tendresse parfaite, sans dessèchement.
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Dans ce cas cela devient presque un bœuf wellington, mais dans l'eau je ne suis pas certain que les sucs n'arrivent pas à passer au travers la croûte. Cela vaut le coup d'essayer avec un morceau pas trop cher.
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Morceau de pain avec de la moutarde forte dedans mais, beaucoup de moutarde.clairette2 a écrit : ↑03 juin 2019, 20:26Eh oh ! J'ai déjà un goéland qui tape à ma fenêtre tous les jours pour réclamer à bouffer, je n'ai pas envie de me récupérer tous les rats du quartier !!!kamoulox a écrit : ↑03 juin 2019, 19:32
Alors c’est très simple pour les fourmis. Tu es chez toi. Elles, ne cherchent que de la bouffe.
Donc tu dois faire comprendre que chez toi c’est pas chez elles. Repère d’où elles viennent, mets a bouffer un peu de miel dans une soucoupe. Tu n’as su suivre la traînée voir d’où ça rapplique. Ensuite tu les attires a l’extérieur et tu augmentes la dose au fur et à mesure que tu témoignes de la maison. Pense ensuite de temps en temps à laisser du miel dans le fond du jardin, elles ne viendront plus jamais t’embêter
J’aime bien leur faire coucou et observer les élevages de pucerons sur les tiges. C’est organisé ces bestioles
D'ailleurs, je ne sais pas non plus comment me débarrasser du goéland, j'ai peur qu'il finisse par casser ma vitre ! J'ai affiché des silhouettes de chat, j'ai mis des miroirs devant la fenêtre (ça, ça l'a impressionné quelques temps)_ je n'ai pas envie de le faire exploser au bicarbonate lui non plus
Si encore il mangeait mes fourmis...
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Pour les autres
une vieille recette écolo en énergie
Boeuf à la ficelle
une vieille recette écolo en énergie
Boeuf à la ficelle
Versez de l'eau à mi-hauteur dans la cocotte. Salez et poivrez fortement. Déposez la viande dans le panier et plongez le tout dans l'eau bouillante.
Fermez et laissez cuire 8 mn exactement à partir du chuchotement du clip. Ouvrez dès la fin de la cuisson.
Égouttez la viande et servez immédiatement.
Pour réaliser de belles tranches bien régulières, vous pouvez utiliser un couteau électrique.
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
il y a l'astuce de l'eau dans un vaporisateur, avec 5 à 10% à tout cassé de liquide vaiselle qu'on mélange dedans. Les fourmis pulvérisées meurent instantanément sur place. C'est radical.clairette2 a écrit : ↑03 juin 2019, 14:37
A propos, j'ai des fourmis qui envahissent ma maison. J'ai cherché comment les éliminer et j'ai trouvé une méthode sur un site "écologique" : il s'agit de leur faire avaler du bicarbonate en le mélangeant à du sucre. Le bicarbonate va faire du gaz dans leur estomac et va les faire exploser.
"Ils feront le travail pour nous et nous prospérerons grâce à leurs dettes et leur dur labeur, ...nous continuerons à les faire vivre dans la peur et la colère par l’image et le son."
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
La nature, c'est bien, mais ca doit être tout propre et silencieux !
https://www.20minutes.fr/societe/253253 ... e-national
https://www.20minutes.fr/societe/253253 ... e-national
Gironde: Coq, cloches... Un maire veut faire classer les bruits de la campagne au «patrimoine national»
RURALITE Le maire de Gajac (Gironde) dénonce la multiplication des procès à cause du chant du coq ou du bruit des cloches dans les villages
« Et les grenouilles, pourquoi croassent-elles ? Pour se reproduire ! Tout le monde est pour la biodiversité et les animaux n’auraient pas le droit de se reproduire tranquillement… » En 2016 pourtant, un couple de Périgourdins s'était vu condamné à combler sa mare après avoir été assigné en justice par des voisins.
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Quand est-ce que je viens manger chez toi?Parsifal a écrit : ↑03 juin 2019, 20:14D'accord avec WofgangKWolfgangK a écrit : ↑03 juin 2019, 19:00Je ne devrais pas le dire parce qu'il n'y en a pas beaucoup, mais le meilleur dans le porc, c'est la plumavpl a écrit : ↑04 févr. 2019, 11:34J'ai jamais réussi à être convaincu par du filet mignon (de porc hein ?). C'est toujours un peu sec, ça manque de gras pour devenir fondant.
Puisqu'on parle cuisine de viande, j'ai essayé les cuissons basse température.... heuuuu... c'est sûrement super quand on a plus de dents, mais le goût, pas convaincu.
Pour le filet mignon c'est quand même intéressant de le faire sécher (façon Bresaola) ou bien de le faire "en croûte de chorizo"
Pour la cuisson basse température, je pense que c'est beaucoup mieux de le faire "sous vide". Perso je fais même mes côtes de bœuf de cette manière : sous vide (rouleau plastique) avec sel poivre ail, le tout à 53.8°pendant 1h45 mini (parfois plus si la pièce est importante), ouverture du contenant puis séchage avec des Sopalins et enfin coloration forte au chalumeau et poêle inox à feu vif.
Sur du bœuf normand maturé 30 jours, je n'ai jamais eu de restes même en invitant de petits mangeurs "n'aimant pas la viande" et en prévoyant un peu plus de 350g par personne (hors os), c'est plus les condiments et garnitures qui ne trouvent alors plus preneurs.
Pour la volaille, j'ai eu l'occasion de déguster quelques fois de la pintade fermière artisanale (i.e. élevée en très petit nombre pour une consommation personnelle à la campagne) et franchement même la volaille de Bresse du commerce avec tous les labels, c'est nettement moins intéressant.
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
À propos de volaille, je recommande celle du marché de la rue gros Paris 16 (précisément https://www.openstreetmap.org/?mlat=48. ... 29/2.27516 )Parsifal a écrit : ↑03 juin 2019, 20:14Pour la volaille, j'ai eu l'occasion de déguster quelques fois de la pintade fermière artisanale (i.e. élevée en très petit nombre pour une consommation personnelle à la campagne) et franchement même la volaille de Bresse du commerce avec tous les labels, c'est nettement moins intéressant.
Pour le porc, les marchés parisiens de http://www.lafermedelaprairie.fr/marches-parisiens/ , même s'ils n'ont pas de pluma, leur araigné de porc vaut le détour.
Pour le bœuf, je n'avais pas encore d'adresse particulière (à part Desnoyer, mais c'est pas vraiment un truc confidentiel de connaisseurs).
EDIT: À propos de volaille :
https://www.economist.com/international ... pular-meat
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Ben justement la question ne se pose plus pour les pauvres :
Ben justement la question ne se pose plus pour les pauvres :
Des centaines de tonnes de «faux steaks hachés» distribuées aux plus démunis
Une entreprise française fournissait de «faux steaks hachés», fabriqués en Pologne, à des associations distributrices d'aide alimentaire.
La filière de la viande française se trouve une nouvelle fois en proie à une fraude de grande ampleur. Dans le cadre du Fonds européen d'aide au plus démunis (FEAD), La Croix Rouge, Les Restos du Cœur, le Secours Populaire Français et la Fédération française des banques alimentaires avaient commandé cette année pas moins de 1500 tonnes de steaks hachés pour 5,2 millions d'euros, a détaillé la direction de la répression des fraudes (DGCCRF), dont 780 tonnes ont été effectivement distribuées.
les steaks livrés ne contenaient pas de la viande mais du gras, pas du muscle mais de la peau. Le tout était mixé avec du soja et de l'amidon, des produits non-autorisés dans des steaks hachés. La présence de «viande transformée» a également été détectée.
Ces matières premières, de très mauvaise qualité, ne présentent heureusement aucun danger pour la santé.
http://www.lefigaro.fr/flash-eco/de-fau ... s-20190607
Bonjour chez vous !
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
3€50 le kilo ? Et ils pensaient que ça allait être de la qualité premium ? Sérieux ?
Même les déchets de viande agglomérés pour les chiens valent plus cher...
Même les déchets de viande agglomérés pour les chiens valent plus cher...
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
C'est le prix à Rungis du poulet fermier label rouge prêt à cuire (du moins ça l'était il y a 2 ou 3 ans).
Bon évidemment, en rayon c'est du 7 ou 8€ / kg.
à 3,50€ HT le kg en marché de gros, on peut s'attendre à de la qualité ++
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
14 minutes, ça date un peu (2017) mais d'actualité et c'est sympa à regarder...
(on a tous une responsabilité dans le fait "gravissime" de bouffer encore de la viande )
(on a tous une responsabilité dans le fait "gravissime" de bouffer encore de la viande )
"Ils feront le travail pour nous et nous prospérerons grâce à leurs dettes et leur dur labeur, ...nous continuerons à les faire vivre dans la peur et la colère par l’image et le son."
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Elle est insupportable cette nana...
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Ah ben quand on passe ses journées à se faire expliquer le monde par ce genre de vidéo, c'est certain qu'assez vite on transforme son cerveau en steak haché (à 3€50).
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
As tu été voir son compte ?
Elle sombre dans la parano, visiblement.
En se voyant aussi plus importante qu'elle n'est (des milliers de vues, la belle affaire).
Pimono,
Comment tu as fait pour la dénicher ?
Elle sombre dans la parano, visiblement.
En se voyant aussi plus importante qu'elle n'est (des milliers de vues, la belle affaire).
Pimono,
Comment tu as fait pour la dénicher ?
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Le veganisme ça rend agressif, ou c'est juste une coïncidence ?
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
C’est le manque de protéines animales sûrement. Le cerveau fonctionne au ralentimoinsdewatt a écrit : ↑31 août 2019, 09:45Le veganisme ça rend agressif, ou c'est juste une coïncidence ?
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
https://www.usinenouvelle.com/article/l ... is.N924914La viande sans viande de Beyond Meat arrive dans les magasins français
PAR ADELINE HAVERLAND Usine Nouvelle 31/01/2020
VU SUR LE WEB Les steaks et saucisses végétales Beyong Meat débarquent dans les rayons français ce 31 janvier 2020.
..............
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Tu connaissais pas les steak de soja? J'en avais déjà mangé les années 70
La carte n'est pas le territoire - Le monde du Ā (1945) 1er axiome de sémantique générale.
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Cela fait 2-3 ans que l'on a des poules.
C'est pas mal, ça bouffe tout nos déchets alimentaires (1000x mieux qu'un composte ) et cela donne pas mal œufs.
Cela a un peu réorienté notre consommation de "protéine". On mange moins de viandes quand on a 2 œufs par jour pour 4.
Le truc le plus galère a gérer c'est la continuité de production d’œufs.
Elles pondent moins l'hiver, le rendement diminue passé 3 ans et il faut un minimum de terrain ( 150m2 pour 4-5 poules, c'est trop juste l'hiver sans bâtiment dédié ).
C'est pas mal, ça bouffe tout nos déchets alimentaires (1000x mieux qu'un composte ) et cela donne pas mal œufs.
Cela a un peu réorienté notre consommation de "protéine". On mange moins de viandes quand on a 2 œufs par jour pour 4.
Le truc le plus galère a gérer c'est la continuité de production d’œufs.
Elles pondent moins l'hiver, le rendement diminue passé 3 ans et il faut un minimum de terrain ( 150m2 pour 4-5 poules, c'est trop juste l'hiver sans bâtiment dédié ).
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Le problème des poules franchement ça pue. Donc à moins d’être en campagne avec un grand terrain et les foutre tout au fond de vos 2000m2 de terrain sinon perso non. Malgres les avantages d’avoir des œufs.
Mais je récolte mon jus de bouleau d’ailleurs je vais m’y mettre là pour ma cure de printemps
Je vais me renseigner, il y doit y avoir des bio dans le coin qui pourraient être intéressés par quelques litres de jus de bouleau récolté maison contre des œufs ou des légumes, surtout au prix ou se vend le litre!
Mais je récolte mon jus de bouleau d’ailleurs je vais m’y mettre là pour ma cure de printemps
Je vais me renseigner, il y doit y avoir des bio dans le coin qui pourraient être intéressés par quelques litres de jus de bouleau récolté maison contre des œufs ou des légumes, surtout au prix ou se vend le litre!
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
On utilise pas mal de paille, que l'on remette dans le potager l'hiver. Mais c'est vrai, cela chie partout. Si les poules ont les pieds dans boues c'est pas génial. Il faut un minimum de surface mais pas 2000m2.kamoulox a écrit : ↑31 janv. 2020, 23:48Le problème des poules franchement ça pue. Donc à moins d’être en campagne avec un grand terrain et les foutre tout au fond de vos 2000m2 de terrain sinon perso non. Malgres les avantages d’avoir des œufs.
Mais je récolte mon jus de bouleau d’ailleurs je vais m’y mettre là pour ma cure de printemps
Je vais me renseigner, il y doit y avoir des bio dans le coin qui pourraient être intéressés par quelques litres de jus de bouleau récolté maison contre des œufs ou des légumes, surtout au prix ou se vend le litre!
Bonne idée pour ton jus de bouleau, il y aura tjrs un parisien pour comprendre a quoi cela sert et a mettre le prix
Regarde si il n'y a pas de AMAP dans ton coin mais il faut peut etre transformer ton produit avant de le vendre
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Merci de l’info. Ba moi je récolte de l’arbre dans mes bouteilles et au frigo.
L’idéal est de laisser macérer dedans un Gros morceau de citron ça a un goût délicieux.
Idéal pour s’hydrater quand on boit la vodka
L’idéal est de laisser macérer dedans un Gros morceau de citron ça a un goût délicieux.
Idéal pour s’hydrater quand on boit la vodka
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Jusqu’à l'age de 10 ans J'ai connu le poulailler de ma grand mère avec une vingtaine de poules, mitoyen avec la porcherie, le tout décalé de 4 mètres par rapport aux caves. L'habitation étant à l'étage 3,5 m au dessus. Juste un terrain pas très grand, dans le village. Le fond du jardin c'était pour la cabane WC.
Il n'y a jamais eu de problèmes d'odeurs ? .... quelques années plus tôt au même niveau il y avait aussi porc, chèvre, vache, âne, lapins ...
Je pense à ces poules quand je suis régulièrement de corvée d’arrachage de la pariétaire, les poules adoraient la pariétaire, c'était net !
Il me semble que ce sont surtout les pigeons qui posent problème.
Avec les histoires de grippe aviaire les poules c'était réglementé ?
Personne ne voulait tuer les poules, j'étais le préposé à la tâche, il fallait le faire je ne me posais pas de questions, il ne faut pas réfléchir, je ne pourrais pas le refaire actuellement. Même mon père qui avait fait la guerre ne voulait/pouvait pas tuer les poules !
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Mon grand père avait aussi des poules, beaucoup. Et ça puait. Mais jamais bien hein, l’odeur de fumier j’aimais bien aussi.
J’ai passé mon enfance avec des moutons au bout du jardin et dès vaches de l’autre côté de la route. On leur donnait à manger en rentrant de l’école
C’est pas moi qui irait porter plainte contre le chant du coq ou autre chose.
Ça me manque d’ailleurs
J’ai passé mon enfance avec des moutons au bout du jardin et dès vaches de l’autre côté de la route. On leur donnait à manger en rentrant de l’école
C’est pas moi qui irait porter plainte contre le chant du coq ou autre chose.
Ça me manque d’ailleurs
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
en hiver il y a qu'à les faire rentrer dedans la maison quand il fait trop froid,
sur cette vidéo, cette poule pond tous les jours derrière la télé, (après 1m05s)
et voir exactement à partir de 2m20, ça sautille comme un chien pour attraper les friandises !
"Ils feront le travail pour nous et nous prospérerons grâce à leurs dettes et leur dur labeur, ...nous continuerons à les faire vivre dans la peur et la colère par l’image et le son."
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Quels mœurs bizarre en Chine :
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 2fdffed6a6Shenzhen, première ville chinoise à bannir la consommation de chiens et de chats
LE POINT•03/04/2020
La métropole chinoise de Shenzhen s'apprête à entrer dans l'histoire. La municipalité va prochainement interdire à ses habitants de consommer de la viande de chat ou de chien, révèle la BBC. Les autorités locales - certainement échaudées par l'apparition du coronavirus fin décembre à Wuhan attribuée à la consommation d'animaux sauvages - veilleront à l'application de cette nouvelle loi dès le 1er mai prochain. Cette ville de plus de 12 millions d'habitants devient la première municipalité chinoise à prendre une telle mesure.
.........
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Pourquoi ?moinsdewatt a écrit : ↑03 avr. 2020, 09:58Quels mœurs bizarre en Chine :
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 2fdffed6a6Shenzhen, première ville chinoise à bannir la consommation de chiens et de chats
LE POINT•03/04/2020
La métropole chinoise de Shenzhen s'apprête à entrer dans l'histoire. La municipalité va prochainement interdire à ses habitants de consommer de la viande de chat ou de chien, révèle la BBC. Les autorités locales - certainement échaudées par l'apparition du coronavirus fin décembre à Wuhan attribuée à la consommation d'animaux sauvages - veilleront à l'application de cette nouvelle loi dès le 1er mai prochain. Cette ville de plus de 12 millions d'habitants devient la première municipalité chinoise à prendre une telle mesure.
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Qu'est ce qu'il y a de fondamentalement différent entre manger des poules ou des vaches et manger des chiens ou des chats ? Le goût de la viande ?
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
peut être parce que le chien est le meilleur ami de l'homme ?
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Alors que ça fait des décennies qu'on nous raconte des sornettes, en disant qu'ils ne bouffent pas de chiens et de chats, idem pour le Pangolin et chauve-souris.moinsdewatt a écrit : ↑03 avr. 2020, 09:58Quels mœurs bizarre en Chine :
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 2fdffed6a6Shenzhen, première ville chinoise à bannir la consommation de chiens et de chats
LE POINT•03/04/2020
La métropole chinoise de Shenzhen s'apprête à entrer dans l'histoire. La municipalité va prochainement interdire à ses habitants de consommer de la viande de chat ou de chien, révèle la BBC. Les autorités locales - certainement échaudées par l'apparition du coronavirus fin décembre à Wuhan attribuée à la consommation d'animaux sauvages - veilleront à l'application de cette nouvelle loi dès le 1er mai prochain. Cette ville de plus de 12 millions d'habitants devient la première municipalité chinoise à prendre une telle mesure.
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Bonjour chez vous !
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Chiens et chats sont exclusivement carnivores. Leur principale utilité à l'état sauvage est de débarrasser la nature des bêtes malades. En manger c'est jouer à la roulette russe.
https://www.jeuneafrique.com/47884/soci ... du-risque/
Il est préférable de manger des herbivores ou des omnivores à l'alimentation végétale : poulets, saumons...
...Sauf quand des #$%$ leur fourguent des farines animales.
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
A propos de farines animales : la vache avale de l'herbe qu'elle broie toute la journée pour nourrir ses bactéries intestinales, qu'elle digère ensuite. La vache n'est donc pas vraiment herbivore, l'herbe avalée non consommée par les bactéries repart dans la bouse.
Dès lors qu'elle se nourrie en réalité de bactéries, il n'est pas absurde de lui donner des farines animales ( de bonne qualité).
Quand tu auras du temps, écoute cette conférence, c'est passionnant. Sinon, avance jusque là où il parle de vache ( tu les verras en photo).
https://www.espace-sciences.org/confere ... s-microbes
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Qui dit que ce sont des sornettes ? J’ai vu des chiens rôtis sur des marchés non touristiques d’Hanoï au Vietnam, franchement, je ne pourrai pas oublier.coolfonzi a écrit : ↑06 avr. 2020, 16:47Alors que ça fait des décennies qu'on nous raconte des sornettes, en disant qu'ils ne bouffent pas de chiens et de chats, idem pour le Pangolin et chauve-souris.moinsdewatt a écrit : ↑03 avr. 2020, 09:58Quels mœurs bizarre en Chine :
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 2fdffed6a6Shenzhen, première ville chinoise à bannir la consommation de chiens et de chats
LE POINT•03/04/2020
La métropole chinoise de Shenzhen s'apprête à entrer dans l'histoire. La municipalité va prochainement interdire à ses habitants de consommer de la viande de chat ou de chien, révèle la BBC. Les autorités locales - certainement échaudées par l'apparition du coronavirus fin décembre à Wuhan attribuée à la consommation d'animaux sauvages - veilleront à l'application de cette nouvelle loi dès le 1er mai prochain. Cette ville de plus de 12 millions d'habitants devient la première municipalité chinoise à prendre une telle mesure.
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Ainsi qu’une scène de pendaison d’un chien au détour d’un ballade en barque sur la Baie d’Along terrestre..
Pourquoi font-ils ça ? J’en ai parlé avec la guide, qui m’expliquais que leur pays, à cause des guerres successives a connu la famine et qu’ils mangeaient depuis tout ce qu’ils trouvaient, mais pas que ça.. Leur culture est animiste, ils croient dur comme fer à « la chance ou la malchance » et manger du chien apporte la chance, et beaucoup de chance si le chien a souffert avant de mourir..
J’ai beau avoir l’esprit ouvert, c’est resté coincé.. le pire souvenir de mon voyage
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Que les humains mangent n'importe quoi, je le comprends. La faim a poussé les hommes à tout essayer. Mais les faire souffrir volontairement ??
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
On devrait y envoyer nos activistes Vegan.clairette2 a écrit : ↑06 avr. 2020, 17:30Que les humains mangent n'importe quoi, je le comprends. La faim a poussé les hommes à tout essayer. Mais les faire souffrir volontairement ??
Bonjour chez vous !
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Il seraient bien capables de les manger..coolfonzi a écrit : ↑06 avr. 2020, 17:45On devrait y envoyer nos activistes Vegan.clairette2 a écrit : ↑06 avr. 2020, 17:30Que les humains mangent n'importe quoi, je le comprends. La faim a poussé les hommes à tout essayer. Mais les faire souffrir volontairement ??
Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Moi j'aurais demandé à goûter du chienfloflo a écrit : ↑06 avr. 2020, 17:27Qui dit que ce sont des sornettes ? J’ai vu des chiens rôtis sur des marchés non touristiques d’Hanoï au Vietnam, franchement, je ne pourrai pas oublier.coolfonzi a écrit : ↑06 avr. 2020, 16:47Alors que ça fait des décennies qu'on nous raconte des sornettes, en disant qu'ils ne bouffent pas de chiens et de chats, idem pour le Pangolin et chauve-souris.moinsdewatt a écrit : ↑03 avr. 2020, 09:58Quels mœurs bizarre en Chine :
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 2fdffed6a6Shenzhen, première ville chinoise à bannir la consommation de chiens et de chats
LE POINT•03/04/2020
La métropole chinoise de Shenzhen s'apprête à entrer dans l'histoire. La municipalité va prochainement interdire à ses habitants de consommer de la viande de chat ou de chien, révèle la BBC. Les autorités locales - certainement échaudées par l'apparition du coronavirus fin décembre à Wuhan attribuée à la consommation d'animaux sauvages - veilleront à l'application de cette nouvelle loi dès le 1er mai prochain. Cette ville de plus de 12 millions d'habitants devient la première municipalité chinoise à prendre une telle mesure.
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Pourquoi font-ils ça ? J’en ai parlé avec la guide, qui m’expliquais que leur pays, à cause des guerres successives a connu la famine et qu’ils mangeaient depuis tout ce qu’ils trouvaient, mais pas que ça.. Leur culture est animiste, ils croient dur comme fer à « la chance ou la malchance » et manger du chien apporte la chance, et beaucoup de chance si le chien a souffert avant de mourir..
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Personnellement j’aurai plutôt testé le crocodiletitano a écrit : ↑06 avr. 2020, 18:12Moi j'aurais demandé à goûter du chienfloflo a écrit : ↑06 avr. 2020, 17:27Qui dit que ce sont des sornettes ? J’ai vu des chiens rôtis sur des marchés non touristiques d’Hanoï au Vietnam, franchement, je ne pourrai pas oublier.coolfonzi a écrit : ↑06 avr. 2020, 16:47Alors que ça fait des décennies qu'on nous raconte des sornettes, en disant qu'ils ne bouffent pas de chiens et de chats, idem pour le Pangolin et chauve-souris.moinsdewatt a écrit : ↑03 avr. 2020, 09:58Quels mœurs bizarre en Chine :
https://www.boursorama.com/actualite-ec ... 2fdffed6a6
Ainsi qu’une scène de pendaison d’un chien au détour d’un ballade en barque sur la Baie d’Along terrestre..
Pourquoi font-ils ça ? J’en ai parlé avec la guide, qui m’expliquais que leur pays, à cause des guerres successives a connu la famine et qu’ils mangeaient depuis tout ce qu’ils trouvaient, mais pas que ça.. Leur culture est animiste, ils croient dur comme fer à « la chance ou la malchance » et manger du chien apporte la chance, et beaucoup de chance si le chien a souffert avant de mourir..
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Re: Comment peut-on encore manger de la viande!!!!
Perso, j'ai bouffé de la tortue de mer.floflo a écrit : ↑06 avr. 2020, 18:22Personnellement j’aurai plutôt testé le crocodiletitano a écrit : ↑06 avr. 2020, 18:12Moi j'aurais demandé à goûter du chienfloflo a écrit : ↑06 avr. 2020, 17:27Qui dit que ce sont des sornettes ? J’ai vu des chiens rôtis sur des marchés non touristiques d’Hanoï au Vietnam, franchement, je ne pourrai pas oublier.
Ainsi qu’une scène de pendaison d’un chien au détour d’un ballade en barque sur la Baie d’Along terrestre..
Pourquoi font-ils ça ? J’en ai parlé avec la guide, qui m’expliquais que leur pays, à cause des guerres successives a connu la famine et qu’ils mangeaient depuis tout ce qu’ils trouvaient, mais pas que ça.. Leur culture est animiste, ils croient dur comme fer à « la chance ou la malchance » et manger du chien apporte la chance, et beaucoup de chance si le chien a souffert avant de mourir..
J’ai beau avoir l’esprit ouvert, c’est resté coincé.. le pire souvenir de mon voyage
Bonjour chez vous !