Pierric a écrit : ↑16 août 2022, 09:20
wasabi a écrit : ↑13 août 2022, 13:19
les médecins disent 6 oeufs max par semaine, sinon tu meurs de crise cardiaque et du covid.
C'est très controversé. Les dernières études évoquent plutôt un maximum de 3 par jour. Après, ca dépend aussi de la qualité :
https://www.santenatureinnovation.com/c ... par%20jour.
Santé nature innovation c'est un site typé nature, bien être et remède de grand mère, ça vaut pas grand chose en soi. C'est comme cosmo, Marie Claire ou la gazette de Casasnovas.
Il est connu par les scientifiques depuis au moins les années 70 que la majorité du cholestérol humain est produit par le foie, et pas absorbée. Et que le foie a un mécanisme de régulation qui fait que plus on en consomme moins il en produit, et que moins on en consomme plus il en produit. Entre un régime pauvre en cholestérol et un régime très riche en cela, les gens peuvent espérer une variation maximum de 0.5g/l. Néanmoins, depuis l'apparition des statines (médicament diminuant le LDL cholestérol et ne faisant rien d'autre de positif, en particulier provoque des diabètes, des problèmes musculaires et ne diminue pas la mortalité globale) dans les années 90, les médecins (notez que j'ai dit scientifiques avant) continuent en France à servir la sauce aux patients selon laquelle, "tu as trop de cholestérol parce que tu en bouffes trop. Votre alimentation et trop riche, trop grasse / tout le monde y passe à un certain âge" et donnent leur petite liste des aliments à éviter et sur laquelle figure tout en haut le jaune d'oeuf aka "le poison pour votre coeur, faut arrêter d'en manger sinon vous allez vite crever", en sachant pertinemment que si à la base le gus est à plus de 0.5g/l de leurs "objectifs fixés par des études soutenues par ceux qui vendent les produits pour les faire baisser" et en baisse régulière c'est impossible et on prescrira le poison, dans une démarche manipulatoire de "pied dans la porte", "vous avez vu on a tout tenté monsieur XXX, maintenant il faut passer par la case thérapeutique, il n'y a plus le choix".
Bref il n'y a pas de controverse là dedans, tout comme dans le fait de manger moins gras pour éviter le diabète II ou quand on l'a, ou pour le produit expérimental prétendu vaccin pour une maladie qui ne tourne plus dans sa forme sur laquelle le produit a été créé et qui tue les gens à une moyenne d'âge de 84ans.
Les médecins sont presque unanimes, faut manger moins de cholestérol, trop de LDL cholestérol provoque des accident cardiovasculaires, surtout pas de régime à bas glucides pour le diabète, et faut s'injecter le produit.
Et après il y a les autres, qui disent que scientifiquement aucun des trois ne tient la route et que l'inverse est mieux, que les oeufs ne sont pas coupables et sont un super aliment en particulier car ils sont quasiment une des seules sources de choline (une vitamine du groupe B) qui évite les dépôts adipeux dans le foie qui provoquent diabète de type II et hyperlipidémie mixte, que le cholestérol n'a jamais prouvé être à l'origine de maladies CV, pas plus qu'on en trouve dans les plaques d'athéromes (vous savez les dépôts qui bouchent les artères) qui sont constituées de calcium, que les concomitances trouvées entre haut LDL et maladies CV sont très faibles et que la causalité est plus aujourd'hui à chercher entre certains types de particules LDL qui ont été glyquées (aka attaquées par trop de glucose) et ces maladies (bref que la vraie cause est la glycation et pourquoi certaines personnes ont des particules de cette taille) et qu'en gros attaquer le cholestérol pour réduire les maladies CV ça revient à constater que quand il y a des incendies les pompiers sont présents que donc si on réduit le nombre de pompiers on réduira le nombre d'incendies ; que le régime à bas glucide inverse le diabète et peut même l'annuler si on le fait suffisamment tôt ; et que le produit expérimental est digne des expériences de Mengelé, à ceci près que celles de Mengelé avaient pour mission d'accumuler de la science qu'importe les externalités et pas accumuler du fric qu'importe les externalités. Ce n'est pas une controverse, on qualifie ça ne complotiste maintenant.
Et donc la dernière version officielle des médecins que j'ai entendu, c'était 6 oeufs par semaine, pas de controverse.
Ce n'est pas un mythe, c'est juste que comme d'habitude les médecins donnent l'information à moitié. Si on a des reins qui fonctionnent bien, il n'y a pas de problèmes, au moins jusqu'aux 2.5g/kg, mais si on a des reins qui commencent à fuiter, voire en particulier la quantité d'albumine dans les urines, alors si les proteines sont dangereuses pour les reins.
J'avais des problèmes de digestion avec la Whey aussi. Je pense que c'est le lactose (je digère mal un gros bol de chocolat chaud aussi). Je suis passé à un mix Whey+Caseine, 0% lactose, plus de problème (si ce n'est que'il y a légèrement moins de gout)
le lactose vous en avez ailleurs si vous pensez que c'est ça. En particulier dans le lait ou les yahourts. Si vous n'avez pas de problèmes pour digérer ça, ce n'est pas un problème de lactose (beaucoup de gens s'imaginent avoir ce soucis car il est à la mode, en particulier ils expliquent ne plus manger de fromages à cause de leur intolérance au lactose, alors que les vrais fromages n'en contiennent pas
)
"Le marché peut rester irrationnel plus longtemps que vous ne pouvez rester solvable" - J.M. Keynes, 1936
