Perdre du poids

[wasabi]

Je fais 2 repas par jour,

(je viens de prendre le petit dej, café 2 petits pains au lait, et j'ai encore faim, ça va durer jusqu'au repas de midi !!!)

et vous ne mangez pas le soir ?

Je mange correctement le soir.

si je compte bien, ça fait 3 pas 2

[PACA]

Oui.... avec un peu trop de fruits sucrés comme le raisin, je suis dépendant aux sucres.
Mais pas ou peu de resto, c'est raisonnable

[Suricate]

L'objectif n'est pas démesuré, je souhaite juste pouvoir mettre mes chaussettes sans trop de difficultés !

C'est beaucoup de sacrifices. La technologie est pourtant à portée de pied :

[m.enfin]

faut être disruptif bourdel !

en plus, gros gains en émission de co2 (pas d'acier par rapport au modèle geek, moins de tissus, moins de lavages)

[PACA]

Trés bon !
Blague à part, pour moi le sujet serait : "comment ne plus prendre du poids" ..... ou "comment diminuer la prise de poids"

Selon ma chère épouse, il ne faut pas être trop douillet pour faire un peu de régime et pouvoir supporter un peu de faim, pas de quoi en faire un plat ...
je sais mais je ne suis qu'un homme !

[pierre_gibran]

J'en suis sorti au bout de mois, avec jeûne intermittent, tous les jours, 36h de jeûne par semaine, et régime low carb et que deux repas par jour.

Les médecins m'ont aussi recommandé de moins manger et de perdre du poids.(165/96k, 74 ans)), pour quelles raisons seraient-ils plus ignorants qu'un individu lambda ? .... un médecin peut faire l'effort d'oublier sa formation occasionnellement et recommander je jeûne. Il oublie sa formation pendant la prescription => il devient ignorant et intelligent 5 à 10 minutes.
En quoi le fait que la recommandation de jeûne vienne d'un inconnu ignorant en médecine pourrait le faciliter et me faire perdre du poids ?
Je fais 2 repas par jour, j'ai quasiment supprimé tout ce qui est sucre, par contre j'ai très souvent faim la nuit, comme le jour.
Ce n'est pas ces quelques lignes écrites sur un forum qui vont me faire jeûner facilement, j'ai très souvent faim, j'ai horreur de la douleur, la faim est douloureuse et je ne suis pas maso. Même pendant le mois de chimio j'avais toujours faim, pourtant il parait que la chimio ça coupe l'appétit, ça fait maigrir ?
Question : comment ne pas souffrir en ayant faim ? => les médecins ont oublié de me donner la recette (je viens de prendre le petit dej, café 2 petits pains au lait, et j'ai encore faim, ça va durer jusqu'au repas de midi !!!)

Je pense(comme les médecins et les non médecins) que le problème vient aussi et surtout de l'insuffisance d'activité physique(suspendue pour cause d'incapacité temporaire)..... beaucoup plus simple à rétablir que le jeûne pour moi, je commence progressivement par du vélo d'appart.
Je souhaite perdre du poids uniquement pour le coté pratique(ventre trop encombrant, le reste me convient parfaitement).
je me fiche royalement de mon apparence physique et de l'espérance de vie. Je veux juste régler un problème pratique lié au surpoids niveau ventre.

ça fait maigrir le changement de sexe ?

je vous recommande ce livre très bien sourcé: le pouvoir du jeune. De Y. kentish

[pierre_gibran]

Bon je n'ai pas découvert un diabète, mais un pré-diabète.
J'en suis sorti au bout de mois, avec jeûne intermittent, tous les jours, 36h de jeûne par semaine, et régime low carb et que deux repas par jour.
En plus, je me suis débarrassé de:
- miction nocturne
- fatigue irrépressible après le déjeûner
- mes problèmes de vue m'avaient obligé à prendre des lunettes à peu près au même moment...ça s'est amélioré de 50% au point où je n'en ai quasiment plus besoin...

c'est fou ce qu'un simple régime alimentaire peut produire comme résultats.
Des vrais escrocs incompétents les médecins, mais ça je le sais depuis longtemps.

Escrocs, je dirais pas ça...je dirais plutôt aveuglés par leur conviction pour la plupart qu'ils savent tout,
que ce qui n'est pas enseigné en fac c'est du charlatanisme,
et que sorti des prescriptions de médicaments, rien n'existe pour se soigner.
Ils sont dans le paradigme de Big pharma et c'est "logique" : 10 ans d'études intenses sur un cerveau frais et influençable ça laisse des traces...
J'en ai rencontré de formidables et humbles...mais pas beaucoup.

[Korn]

Question : comment ne pas souffrir en ayant faim ? => les médecins ont oublié de me donner la recette (je viens de prendre le petit dej, café 2 petits pains au lait, et j'ai encore faim, ça va durer jusqu'au repas de midi !!!)

La recette est pourtant simple pour ce cas précis, manger autre chose que des pains au lait au petit-dej.

[Korn]

Essayez pour voir pendant une semaine, de changer de petit dej. Prenez une boisson sans sucre, sans édulcorant, sans lait, sans crême... (un café noir, ou un thé / infusion nature), surtout pas de jus de fruits ou de fruits, et mangez avec du jambon, des oeufs du bacon, du fromage (du vrai fromage, pas du fromage frais type boursin, saint morêt...), voire si vous avez besoin de plus de consistance des gros cornichons aigre doux (pas les modèles sucrés à la russe) avec le jambon. Et le tout sans pain, céréales ou autres. Et demandez vous à la fin de la semaine si vous crevez toujours autant la dalle à midi.

Voilà!
Protéine & gras le matin, aucun sucre rapide. Possibilité de prendre un peu de vrai pain avec (sous-entendu, pas de pain blanc). En plus, il y a moyen de se faire plaisir

[nanne02]

Bref, remplacer le petit déjeuner "français" par un petit déjeuner "anglais" avec oeuf, bacon, beans et thé.
Et manger des légumineuses en remplacement des céréales.

[Korn]

Le bacon, c'est de la M....

Mais un jambon (de pays), de l'emmental (un fromage à patte dure), des noix et un bon pain à base de céréales complètes. Un régal au petit-dej!

[wasabi]

Bref, remplacer le petit déjeuner "français" par un petit déjeuner "anglais" avec oeuf, bacon, beans et thé.
Et manger des légumineuses en remplacement des céréales.

le petit déjeuner "français" c'est pas ça.
Beaucoup de gens vont avoir une image d'épinal du petit déjeuner français : viennoiserie, café noir dans une tasse en porcelaine blanche, verre de jus d'orange frais, avec des mouillettes de baguette et un oeuf à la coque, le tout pris en terrasse ou le jardin.
En réalité ça c'est plutôt ce que les français ont comme image d'un bon petit dej, qu'ils souhaiteraient avoir en vacances, pas ce que les français ont de façon représentative. Ce qui dans l'hôtellerie est désignée sous l’appellation "continental breakfast" pas "french breakfast"

Déjà la consommation de jus d'orange n'est pas dans la culture française (ça vient de Floride depuis les années 70), et la baguette, qui est aussi un produit de consommation récente (elle a un siècle) était consommée fraîche et comme c'est un produit périssable rapidement c'était plutôt au repas de midi ou du soir. Traditionnellement on consomme du café au lait au petit dej et pas du café.
Bref le petit dej culturel classique français c'est du café au lait pris dans un bol avec des tranches d'une miche de pain, beurrées et ou à la confiture. Voire juste un café (et dans ce cas noir) pour certains pressés voire le fameux café clope d'il y a 30-50ans.

Sauf que la pub, et les médecins ces commerciaux, ont vendu le modèle américain aux français dans les années 80-90 en favorisant les céréales, le jus de fruit en brique ou le pain industriel (toast, biscotte...), la margarine (le beurre c'est le mal surtout le salé) et en tapant allégrement sur les oeufs.

[Manfred]

Le bacon, c'est de la M....

Mais un jambon (de pays), de l'emmental (un fromage à patte dure), des noix et un bon pain à base de céréales complètes. Un régal au petit-dej!

Le bacon peut désigner plusieurs morceaux différents, selon qu'il s'agit du filet ou de la poitrine.

tu as celui qui est taillé dans le filet, et c'est pas terrible gustativement de mon point de vue :


Mais c'est aussi un autre nom pour le lard fumé, et c'est très bon (mais plus gras, et plus calorique que le premier) :

[wasabi]

Essayez pour voir pendant une semaine, de changer de petit dej. Prenez une boisson sans sucre, sans édulcorant, sans lait, sans crême... (un café noir, ou un thé / infusion nature), surtout pas de jus de fruits ou de fruits, et mangez avec du jambon, des oeufs du bacon, du fromage (du vrai fromage, pas du fromage frais type boursin, saint morêt...), voire si vous avez besoin de plus de consistance des gros cornichons aigre doux (pas les modèles sucrés à la russe) avec le jambon. Et le tout sans pain, céréales ou autres. Et demandez vous à la fin de la semaine si vous crevez toujours autant la dalle à midi.

Voilà!
Protéine & gras le matin, aucun sucre rapide. Possibilité de prendre un peu de vrai pain avec (sous-entendu, pas de pain blanc). En plus, il y a moyen de se faire plaisir

si il veut vraiment faire le test pendant une semaine, faut se passer du pain.

[SuperCarotte]

On peut remplacer le jus de fruit (sucré) par un jus de citron, ça apporte des nutriments peu ou pas présents dans le reste du petit déjeuner tout en faisant baisser l'index glycémique (du fait de l'acidité) du repas.

[Manfred]

On peut remplacer le jus de fruit (sucré) par un jus de citron, ça apporte des nutriments peu ou pas présents dans le reste du petit déjeuner tout en faisant baisser l'index glycémique (du fait de l'acidité) du repas.

y a vraiment des gens qui arrivent à ingurgiter du jus de citron sans le sucrer à mort ?

[clairette2]

Question : comment ne pas souffrir en ayant faim ? => les médecins ont oublié de me donner la recette (je viens de prendre le petit dej, café 2 petits pains au lait, et j'ai encore faim, ça va durer jusqu'au repas de midi !!!)

La recette est pourtant simple pour ce cas précis, manger autre chose que des pains au lait au petit-dej.

Pains au lait industriels ? Pouah !
Perso, si je mange des céréales pour gamins au petit dej, je meurs de faim à 11h ( hypoglycémie). Avec des tartines beurrées et confiture, ca va beaucoup mieux ! Faudrait que je supprime la confiture pour du jambon, mais il se trouve que j'ai beaucoup de fruits et que je fais des confitures...
Les haricots des anglais, c'est une bonne nourriture, mais ce n'est pas bon,..

[SuperCarotte]

y a vraiment des gens qui arrivent à ingurgiter du jus de citron sans le sucrer à mort ?

1/2 citron dans du muesli ou du porridge ça relève un petit peu le goût. Ça fait partie des astuces de cuisine pour remplacer ou diminuer les apports en sel dans certains plats.
Sinon 1/2 citron un peu dilué dans de l'eau ça passe sans sucrer.

[wasabi]

On peut remplacer le jus de fruit (sucré) par un jus de citron, ça apporte des nutriments peu ou pas présents dans le reste du petit déjeuner tout en faisant baisser l'index glycémique (du fait de l'acidité) du repas.

si vous voulez vraiment profiter de l'acidité, faut prendre de l'acide acétique (vinaigre), un qui ait un goût pas trop mal (de cidre, melfor..), le dilluer un peu et le boire en essayant de pas toucher les dents (exemple avec une paille) sinon bonjour l'émail à la longue.

[nanne02]

Le pain de type vollkornbrot tient vraiment bien au ventre je trouve. Avec 1 tranche 1/2 je tiens largement jusqu'à 13 h.
Avec du fromage ou du jambon.

[PACA]

ok, je vais changer de petit dej ... plus consistant, les œufs brouillés ça me tente, peut être un jour sur deux ?
Il me reste à avoir un minimum d'activité physique dans la matinée pour ne pas aggraver mon cas

[wasabi]

ok, je vais changer de petit dej ... plus consistant, les œufs brouillés ça me tente, peut être un jour sur deux ?

ce n'est pas une histoire de consistance, c'est une histoire d'hormone.

Là encore les recommandations médicales pour les gens en surpoids qui ont la dalle avant midi sont de manger un truc plus copieux le matin pour éviter de grignoter de la *Mot2Cambronne* à 11h du distributeur ou de la pâtisserie.
C'est une mauvaise recommandation car elle part du principe que les gens ont faim parce qu'ils n'ont pas assez mangé. Or la faim n'est pas le signe que vous avez besoin de manger (vu qu'en surpoids vous n'en avez pas réellement besoin), mais que votre corps pense que vous avez besoin de manger. Et votre corps est perturbé à cause entre autres de la consommation d'aliments sécréteurs d'insuline au repas précédent, qui une fois digérés provoquent un effet de manque car le signal hormonal de stockage est toujours présent, alors que le tube digestif n'a plus rien à fournir rapidement.

La solution est donc non pas de manger des oeufs, du jambon, du vinaigre ou des fayots (aliments A). La solution est de ne pas manger ce qui sécrète beaucoup d'insuline : sucres, amidon, édulcorants (aliments B) principalement, surtout dans leurs formes les plus rapides. Et si vous ne pouvez pas vous passer de manger à ce repas, alors manger les aliments A. Mais ce n'est pas le fait de manger les aliments A qui est la solution, c'est le fait de ne pas manger les aliments B.

[Nouveau stephanois]

Vos p'tit déj' sont déprimants, rien ne vaut un bon cacao avec pain au chocolat + croissant au nutella et jus d'oranges pressées

[nanne02]

Oui wasabi a raison. Ça sert à rien de changer de petit déjeuner si c est pour continuer à manger des aliments riches en glucides par ailleurs.
Le sevrage du sucre c est tout le temps, a tous les repas. Et c est pas si facile ! Se faire accompagner par un spécialiste n est pas inutile.

[wasabi]

Oui wasabi a raison. Ça sert à rien de changer de petit déjeuner si c est pour continuer à manger des aliments riches en glucides par ailleurs.

Je dis surtout là que ça ne sert à rien de changer de petit dej si c'est dans l'optique d'y aller "copieusement" et de se faire une portion supersize par anticipation pour éviter d'avoir faim.

[guyomette]

Donc, si je suis, si on évite les aliments pourvoyeurs d'insuline, que l'on n'a pas envie d'un petit dej anglais, et que pas si faim que ça vu que en surpoids, on peut se passer de manger ou presque et on maigrira ? Ou bien oui, mais on le reprendra ?

[Pi-r2]

On peut remplacer le jus de fruit (sucré) par un jus de citron, ça apporte des nutriments peu ou pas présents dans le reste du petit déjeuner tout en faisant baisser l'index glycémique (du fait de l'acidité) du repas.

y a vraiment des gens qui arrivent à ingurgiter du jus de citron sans le sucrer à mort ?

euh... Oui, c'est super bon.

[Pi-r2]

Vos p'tit déj' sont déprimants, rien ne vaut un bon cacao avec pain au chocolat + croissant au nutella et jus d'oranges pressées

+ plein (sauf pour le nutella, ça me file des migraines)

[Manfred]

On peut remplacer le jus de fruit (sucré) par un jus de citron, ça apporte des nutriments peu ou pas présents dans le reste du petit déjeuner tout en faisant baisser l'index glycémique (du fait de l'acidité) du repas.

y a vraiment des gens qui arrivent à ingurgiter du jus de citron sans le sucrer à mort ?

euh... Oui, c'est super bon.

pour un gosier de robot, surement.

Dans ma vaine quête pour supprimer le sucre (je commence à avoir une glycémie à jeun trop importante, et j'aimerais éviter de finir diabétique), ce matin c'était café non sucré avec une tranche de pain au noix et deux tranches de saucisson à l'ail, habituellement c'est café avec un édulcorant, et une madeleine. C'est donc je pense sensiblement plus calorique, mais à voir si ce n'est pas plus sain, et c'est dépourvu de sucres rapides. En tout cas ça m'a mieux calé. L'idée est de me déshabituer du sucre pour que mon cerveau ne m'en réclame plus. Je ne sais pas si ça marche mais on va tenter.

[m.enfin]

Dans ma vaine quête pour supprimer le sucre (je commence à avoir une glycémie à jeun trop importante, et j'aimerais éviter de finir diabétique), ce matin c'était café non sucré avec une tranche de pain au noix et deux tranches de saucisson à l'ail, habituellement c'est café avec un édulcorant, et une madeleine. C'est donc je pense sensiblement plus calorique, mais à voir si ce n'est pas plus sain, et c'est dépourvu de sucres rapides. En tout cas ça m'a mieux calé. L'idée est de me déshabituer du sucre pour que mon cerveau ne m'en réclame plus. Je ne sais pas si ça marche mais on va tenter.

idem, depuis 2 ans, je ne sucre plus mon café au lait (4 morceaux depuis l'adolescence), réduit drastiquement dans les yaourt également
ce qui ne m'empêche pas de tomber dans la pate à tartiner des gamins (enfin ca dépend de l'arrivage, moins fan de l'équivalent "bio")
le point soulevé par wasabi et pierre_gibran concernant les sucres rapides risque de me faire faire quelques ajustements sur le long terme histoire de voir

[Manfred]

à chaque fois que je supprime les sucres rapides et que je diminue les féculents (pain, pates, patates) pour les remplacer par des légumineuses et des légumes, je perds du poids assez vite.
Le souci, c'est que je n'arrive pas vraiment, dans un cadre familial (avec des gamins qui réclament des pâtes et des frites, pour caricaturer à peine) à m'y astreindre sur le long terme (les repas avec deux menus différents, ça va 5 minutes).

[wasabi]

Donc, si je suis, si on évite les aliments pourvoyeurs d'insuline, que l'on n'a pas envie d'un petit dej anglais, et que pas si faim que ça vu que en surpoids, on peut se passer de manger ou presque et on maigrira ? Ou bien oui, mais on le reprendra ?

c'est la surprise ça quand on le fait.
Le corps humain a des systèmes de régulations puissants qui peuvent avoir été déréglés, et à l'arrêt de ce qui empêche la mauvaise régulation de se mettre en place, si cette phase pro active n'a pas été suffisamment longue, il est probable que les systèmes de régulations soient toujours sur les mêmes consignes.

[wasabi]

à chaque fois que je supprime les sucres rapides et que je diminue les féculents (pain, pates, patates) pour les remplacer par des légumineuses et des légumes, je perds du poids assez vite.
Le souci, c'est que je n'arrive pas vraiment, dans un cadre familial (avec des gamins qui réclament des pâtes et des frites, pour caricaturer à peine) à m'y astreindre sur le long terme (les repas avec deux menus différents, ça va 5 minutes).

Ce qu'il faut faire, et d'ailleurs c'est mieux pour tout le monde y compris les enfants, c'est de servir plusieurs garnitures dans des plats collectifs. Une garniture style féculents / légumineuses, et une garniture plus orientée légumes. Et chacun se sert des deux types de garnitures avec le plat, mais dans une proportion propre à chacun. Ainsi vos enfants mangent des légumes aussi, et vous vous mangez essentiellement des légumes.
Après c'est sûr que si vous faites de vraies bolognaises ou autre plat où tout est mélangé en cuisine ça marche pas, mais si c'est des pâtes en accompagnement d'une viande, ça marche très bien.

[wasabi]

idem, depuis 2 ans, je ne sucre plus mon café au lait (4 morceaux depuis l'adolescence), réduit drastiquement dans les yaourt également

ça c'est une autre arnaque des médecins les yaourts.
A la base c'étaient des trucs vendus en pharmacie, comme le coca aussi, des alicaments et pas un produit de consommation courante.
Donc le médecin dans sa grande sagesse se dit que le gars en face est trop gros. Il pense automatiquement à sa litanie "tu bouges pas assez ou tu bouffes trop, mec, tu peux me raconter ce que tu veux".
Et donc le glouton il est attiré par le goût sucré, si on lui enlève le goût sucré il sera moins tenté d'en reprendre et il engloutira moins de trucs jusqu'à sa prochaine ventrée. Et donc il conseille de manger le "yaourt sans sucre", mais faut manger des yaourts, c'est bon pour la santé, les ferments, lactique, le calcium...

Sauf que si on considère que le problème c'est les glucides et en particulier le sucre (et pas le goût sucré) qui perturbe les sécrétions hormonales. Alors il est intéressant de réduire sa consommation de sucre.
Or le yaourt nature, celui qui est "appelé sans sucre" par le médecin et beaucoup de gens, que contient-il ?

exemple :
https://www.danone.fr/nos-produits-lait ... ature.html
danone nature, nutriscore A, 5.1g de sucre aux 100g.

le sucre est le deuxième élément du yaourt après l'eau. Le sucre est le premier nutriment de cet aliment. 45% de l'apport calorique de ce yaourt est sous la forme de sucre.

Le yaourt nature contient autant de sucre au 100g que le melon.

[titano]

Mais il a un indice glycémique bas (35).

[wasabi]

Mais il a un indice glycémique bas (35).

mais un fort index insulinique
https://observatoire-des-aliments.fr/sa ... indicateur

[titano]

La viande rouge aussi...
Reste plus qu'a manger sa propre *Mot2Cambronne*...

[wasabi]

La viande rouge aussi...

la viande dont on a viré le gras en fait.

Ce n'est pas compliqué en fait, tout ce qui est sélection, préparation, transformation ou ultratransformation est mauvais pour un organisme qui a évolué pendant des millions d'années sans.
donc le sucre raffiné, les céréales raffinées, les yaourts à 0%, la viande allégée à X% de matière grasse, la viande dont on vire ce qu'on a pas envie (tendons qui contiennent du collagène peau, gras...), les légumes ou fruits cuits ont moins de vitamines que les crus et comme ils contiennent moins d'eau leur volume est plus faible et on en consomme plus et donc le rapport vitamine / kcal s'effondre, les produits qu'on ne consommait pas avant en de telles quantités (yaourts, soda...), les produits qu'on ne consommait que de façon saisonnière (les produits sucrés c'étaient les fruits et c'étaient en été début automne), les produits dont les variétés classiques ont été remplacées par des OGM ou croisés naturellement pour des raisons de standardisation, d'aspect à la vente ou de facilité industrielle à les récolter voire de meilleurs rendements des macronutriments au détriment des micronutriments... Et ne parlons même pas des résidus de pesticides et d'antibiotiques, des additifs alimentaires...

[guyomette]

Donc, si je suis, si on évite les aliments pourvoyeurs d'insuline, que l'on n'a pas envie d'un petit dej anglais, et que pas si faim que ça vu que en surpoids, on peut se passer de manger ou presque et on maigrira ? Ou bien oui, mais on le reprendra ?

C'est la surprise ça quand on le fait.
Le corps humain a des systèmes de régulations puissants qui peuvent avoir été déréglés, et à l'arrêt de ce qui empêche la mauvaise régulation de se mettre en place, si cette phase pro active n'a pas été suffisamment longue, il est probable que les systèmes de régulations soient toujours sur les mêmes consignes.

Merci. J'ai maigri pendant une hospitalisation. Puis repris 10kg en sortant, j'étais affamée : donc en fait il faut manger beaucoup moins (et sans les trucs que tu cites) pendant très très longtemps ?

[wasabi]

Merci. J'ai maigri pendant une hospitalisation. Puis repris 10kg en sortant, j'étais affamée : donc en fait il faut manger beaucoup moins (et sans les trucs que tu cites) pendant très très longtemps ?

pour l'histoire du "manger moins" on en a parlé sur ce fil en particulier sous le terme CICO

[Korn]

à chaque fois que je supprime les sucres rapides et que je diminue les féculents (pain, pates, patates) pour les remplacer par des légumineuses et des légumes, je perds du poids assez vite.
Le souci, c'est que je n'arrive pas vraiment, dans un cadre familial (avec des gamins qui réclament des pâtes et des frites, pour caricaturer à peine) à m'y astreindre sur le long terme (les repas avec deux menus différents, ça va 5 minutes).

Une des solutions est de manger une portion de legumes verts (haricots verts, épinards etc. même en boîte) quand l'accompagnement d'une viande possède un fort index glycémique. Les fibres des légumes verts permettent de faire baisser significativement l'IG de l'ensemble du plat. On peut aussi le faire en ajoutant des légumineuses.

[PACA]

Saucisson se serait déjà bien avec une répartition homogène du poids, ce n'est pas le cas.
96 kg pour 1,65 . Le poids ne me dérange pas, c'est la bedaine qui pose problème.
J'ai changé au petit dej des tranches de pain complet, je tiens mieux.

Pour l'instant la priorité est de ne plus prendre du poids, pour en perdre on verra...

[Korn]

Question : comment ne pas souffrir en ayant faim ? => les médecins ont oublié de me donner la recette (je viens de prendre le petit dej, café 2 petits pains au lait, et j'ai encore faim, ça va durer jusqu'au repas de midi !!!)

La recette est pourtant simple pour ce cas précis, manger autre chose que des pains au lait au petit-dej.

je crois que Paca pèse presque 100kg et que c'est un petit saucisson, donc c'est tout à fait normal que 2 petits pains au lait sont insuffisants, il faudrait qu'il mange le paquet entier à chaque petit dej.

Ha bon, tu sais combien d'énergie il crâme sur une journée moyenne?
On peut peser 100kg et avoir moins de besoin énergétique qu'un autre pesant 70kg.

Peu importe, dans tous les cas, manger des pains au lait le matin est une aberration nutritionnelle qui ne peut que conduire à un stockage de graisses et/ou un manque d'énergie dans les 2h/3h.

[wasabi]

Peu importe, dans tous les cas, manger des pains au lait le matin est une aberration nutritionnelle qui ne peut que conduire à un stockage de graisses et/ou un manque d'énergie dans les 2h/3h.

l'aberration c'est surtout que des plats de fêtes soient devenus des plats de tous les jours (pâtisseries, gâteaux...) et que des friandises soient considérés comme des aliments (style boire du coca ou de l'ice tea quand on a soif, manger une barre chocolatée quand on a faim, grignoter des chips en attendant le repas...). Et par dessus ça en rab on a eu le changement de nature des plantes (hybridation, sélection, OGM....), et de composition grâce aux réglementations (additifs alimentaires, produits faits à parti de produits raffinés...).

[pierre_gibran]

à chaque fois que je supprime les sucres rapides et que je diminue les féculents (pain, pates, patates) pour les remplacer par des légumineuses et des légumes, je perds du poids assez vite.
Le souci, c'est que je n'arrive pas vraiment, dans un cadre familial (avec des gamins qui réclament des pâtes et des frites, pour caricaturer à peine) à m'y astreindre sur le long terme (les repas avec deux menus différents, ça va 5 minutes).

Une des solutions est de manger une portion de legumes verts (haricots verts, épinards etc. même en boîte) quand l'accompagnement d'une viande possède un fort index glycémique. Les fibres des légumes verts permettent de faire baisser significativement l'IG de l'ensemble du plat. On peut aussi le faire en ajoutant des légumineuses.

Cette astuce fonctionne certes, mais...à moyen/long terme la différence n'est pas énorme car la "charge glycémique" restera la même.
Ce qui est plus probant, c'est de placer le repas riche en glucides, juste avant ou après un gros effort.

[kamoulox]

Question : comment ne pas souffrir en ayant faim ? => les médecins ont oublié de me donner la recette (je viens de prendre le petit dej, café 2 petits pains au lait, et j'ai encore faim, ça va durer jusqu'au repas de midi !!!)

La recette est pourtant simple pour ce cas précis, manger autre chose que des pains au lait au petit-dej.

je crois que Paca pèse presque 100kg et que c'est un petit saucisson, donc c'est tout à fait normal que 2 petits pains au lait sont insuffisants, il faudrait qu'il mange le paquet entier à chaque petit dej.

Ha bon, tu sais combien d'énergie il crâme sur une journée moyenne?
On peut peser 100kg et avoir moins de besoin énergétique qu'un autre pesant 70kg.

Peu importe, dans tous les cas, manger des pains au lait le matin est une aberration nutritionnelle qui ne peut que conduire à un stockage de graisses et/ou un manque d'énergie dans les 2h/3h.

Je redécouvre le plaisir du fromage le matin sur du pain beurré et du café.

Pas de trou d’énergie remarqué. J’essaie de réserver les pâtisseries pour le dimanche ou j’ai moins besoin d’énergie

Mais concernant les pains au lait etc c’est vrai ce que tu dis mai c’est tellement bon

[pepa2]

C'est vrai que pain au lait ou madeleines aussi dans mon cas c'est loin d'être l'idéal.
Personnellement je n'ai aucun problème de poids et cela a toujours été comme ça, je n'ai donc aucun mérite à garder la ligne mais j'ai abandonné les madeleines car dans ma famille il y a eu du diabète et j'en prenais tous les jours.
Pour ceux qui ont des problèmes de poids je leur conseille de manger énormément de légumes BIO. D'éviter les plats industrialisés bourrés d'additifs et autres composants qui sont mauvais pour la santé. A partir du moment où on privilégie les légumes verts, les fruits, les oeufss, etc... on maigrit automatiquement mais je sais que ce que je dis va paraître provocateur car en général beaucoup d'hommes n'aiment pas ça, ils préfèrent un gros steak ou entrecôte avec de bonnes frites ou des pates, arrosés souvent de vin, donc ce règime là ils sont conscients qu'ils ne maigriront pas. Ensuite, l'hérédite de chacun explique bien entendu beaucoup de choses mais je suis convaincue que le mode de vie influe beaucoup et presque plus que les gènes.

[PACA]

C'est aussi une question de dosage, il y a peu de temps, en quantité je mangeais au moins le double de ce que mangeait ma femme.
Idem pour les fruits, tout dépend des fruits et des quantités, je me suis souvent gavé de raisin sucré .....
Le gros mangeur(goinfre) se débrouille toujours pour contourner et tomber dans l’excès .

[nanne02]

Allez je m y recolle, vu que je n' ai pas envie de changer toute ma garde robe il faut que je perde 2 ou 3 kg.
Stop sucres rapides et gros frein sur le lait et les yaourts ( enfin je vais essayer car vraiment j adore ça. Au lait entier et nature). Et plus de légumineuses pour caller en association avec les légumes et les céréales complètes.

[Korn]

Mais concernant les pains au lait etc c’est vrai ce que tu dis mai c’est tellement bon

On peut quand même manger ce genre de produits, mais c'est surtout le matin que c'est très mauvais.

Après, ou juste avant une activité physique, ça a du sens de manger des glucides rapides (et des proteines facilement assimilables). Avant, ça permet de fournir de l'énergie. Après, les muscles se rechargent en glycogène et récupèrent plus vite. Manger du gras avant ou après un gros effort physique (ex : fromage) n'apporte rien alors que c'est très bon le matin.
Une fois qu'on a compris tout ça, on peut manger beaucoup d'aliments, même ceux considérés comme "mauvais" de temps en temps.

La chrononutrition, c'est extrêmement important, surtout pour ceux qui ont une activité physique importante, que ce soit au travail et/ou par le sport.