Plaque induction ou vitro céramique ?

[BobFuck]

J'ai de l'induction depuis des années... franchement ça enterre tout le reste...

Le seul inconvénient c'est que quand mes potes qui sont habitués à des trucs plus "obsolètes" viennent bouffer et aident à préparer, je dois les surveiller, en général ils essaient de "faire chauffer la poêle" comme à la maison, après quand ils mettent le beurre, ça explose...

L'avantage de la plaque induction à 2 feux Brandt à 150 € c'est que
1- c'est pas cher
2- La mienne a 4 ans et marche toujours très bien
3- Ca se met au milieu de la table pour les crèpes !

Pour ce qui est des poêles, une bonne poêle avec un Téflon qui dure longtemps coûte au moins 30-40 € donc induction ou pas, c'est le même prix... quand aux casseroles et autres ustensiles, type cocotte, on peut pas dire que ce soit ruineux !!! (ou alors il faut changer de magasin) moi je fais les soldes, 2 cocottes minutes sitram en inox pour 60 € c'est pas la mort.

[Immo-olé !]

J'ai voulu mettre de l'induction en arrivant dans ma location.
Impossible à cause de l'ampérage énorme que ça réclame. 32 A de mémoire. Si l'appart est pas conçu pour, c'est un coup à faire sauter les plombs à chaque fois que tu cuisines. Dommage, j'étais tenté.
Par contre quand on a une prise de gaz dans sa cuisine, une plaque 4 feux ça coûte trois fois rien en entrée de gamme.

[guams]

Un autre argument en faveur de l'induction: Ca consomme BEAUCOUP moins que les plaques vitroceramique. Il me semble moins qu'elles consomment moins d'energie que le gaz...

[foudres06]

Un autre argument en faveur de l'induction: Ca consomme BEAUCOUP moins que les plaques vitroceramique. Il me semble moins qu'elles consomment moins d'energie que le gaz...

M'enfin la conso en électricité totale dans tout les cas ne va pas chercher bien loin car on utilise à feu vif que peu de temps des plaques de cuisson.

[neron]

Un autre argument en faveur de l'induction: Ca consomme BEAUCOUP moins que les plaques vitroceramique. Il me semble moins qu'elles consomment moins d'energie que le gaz...

Bof en physique on m'a dit que l'énergie (kW) se conservait donc je vois mal dans quoi elle disparait hormis en chaleur et en lumière.

[immodijon]

Un autre argument en faveur de l'induction: Ca consomme BEAUCOUP moins que les plaques vitroceramique. Il me semble moins qu'elles consomment moins d'energie que le gaz...

Pour le gaz, c'est vrai, tout part à côté.

[neron]

Waip, enfin quand on parle de problème thermique, faut quand même faire gaffe à la notion de conservation de l'énergie...

du bidon comme les nouvelles ampoules qui chauffent moins et n'éclairent moins

[redman]

Un autre argument en faveur de l'induction: Ca consomme BEAUCOUP moins que les plaques vitroceramique. Il me semble moins qu'elles consomment moins d'energie que le gaz...

Bof en physique on m'a dit que l'énergie (kW) se conservait donc je vois mal dans quoi elle disparait hormis en chaleur et en lumière.

Waip, enfin quand on parle de problème thermique, faut quand même faire gaffe à la notion de conservation de l'énergie... C'est pas toujours aussi évident que ça...

Je pense qu'il voulait parler du rendement. L'induction a un meilleur rendement que le vitro céramique. Cela ne veut pas dire qu'il consomme moins que le vitro céramique quand on chauffe une même casserole d'eau avec la même contenance sur chacun des systèmes.

[immodijon]

Waip, enfin quand on parle de problème thermique, faut quand même faire gaffe à la notion de conservation de l'énergie...

du bidon comme les nouvelles ampoules qui chauffent moins et n'éclairent moins

C'est vrai que le rendement 5 fois meilleur des ampoules à économie d'énergie, je n'y crois pas. Par contre, trois fois, ça me semble être ce que je constate chez moi.

[redman]

Je pense qu'il voulait parler du rendement.

Oui.

L'induction a un meilleur rendement que le vitro céramique.

Cela dépend beaucoup de la "qualité" de ta casserole.

J'avais fait l'expérience lorsque j'avis de l'induction :

- 2 casseroles différentes ;
- chaque casserole placée sur un foyer induction indépendant(*) ;
- 1 litre d'eau dans chaque casserole ;
- 1 couvercle sur chaque ;
- chaque foyer réglé à la même puissance.

Et bien tu peux avoir une grosse différence... L'une des casseroles entre en ébullition longtemps avant l'autre.

On est d'accord

Ce que je voulais dire, c'est que la même quantité d'eau dans la même casserole arrivera plus vite à ébullition sur de l'induction que sur de la vitro céramique.

[paulette]

Au passage, merci pour ton astuce concernant le nettoyage des plaques

Par hasard, j'ai découvert la magie du chiffon micro fibres sur la plaque ... Même pas besoin d'essuyer !

[vortex]

Pour les achats, un site qui répertorie les biens les plus optimisés en terme d'emprunte écologique (et donc économique)

http://www.guide-topten.com/

Ce n'est pas un site commercial à proprement parler (plutôt un comparateur) :

Topten est une initiative animée par le WWF-France et l'association de consommateurs CLCV. Elle s'inspire du site suisse http://www.topten.ch.

Topten fonctionne aussi grâce à l'implication du cabinet Sowatt et de l'agence suisse SAFE.

Le guide Topten n'a aucun lien avec des organisations produisant ou commercialisant les produits présentés sur le site.


Le site européen : http://www.topten.info/
(Si les modérateurs estiment que c'est trop commercial pour être posté, à effacer avec toutes mes excuses)

[saosoiu]

Bonjour,

Je voudrais choisir entre les deux, laquelle choisir. Je choisis selon la puissance et la plus économique.

Merci

[m.enfin]

induction,
plus cher à l'achat, mais seul le récipient est chauffé (meilleur rendement)
(entretien plus facile également pour l'induction)

https://www.ecoconso.be/fr/content/bien ... r-lenergie

mais ca c'était avant (l'eau dans le gaz)