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Campari et Milan, une longue histoire d’amer

1 mois 1 semaine ago
Vieux de plus d’un siècle et demi, le plus milanais des apéritifs est l’œuvre de Gaspare Campari et de son fils, Davide. Le premier fut un génie des liqueurs, le second du marketing. Ancré dans la culture populaire, le célèbre bitter rouge continue d’inspirer les artistes et les bartenders.

En direct, guerre en Ukraine : la Russie a identifié la France comme étant « son principal adversaire en Europe », selon le chef d’état-major des armées français

1 mois 1 semaine ago
Cela se caractérise sous forme d’une « guerre hybride » dont la France « est une cible prioritaire », « dans tous les domaines : dans l’espace, dans le cyber, dans les fonds marins » ou encore « dans le champ informationnel », a expliqué Thierry Burkhard.

Harouna Sow, chef : « D’où je viens, ce ne sont pas les hommes qui cuisinent, c’était une révélation pour moi »

1 mois 1 semaine ago
« Recettes refuges » (1/6). Cet été, les chefs de l’association Refugee Food, qui fête ses 10 ans, nous livrent la recette du plat qui les définit le mieux. Pour Harouna Sow, né en Mauritanie et qui a grandi entre le Sénégal et le Mali avant d’arriver en France, le couscous sénégalais lui rappelle d’où il vient et la première personne qui l’a nourri.
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1 heure 48 minutes ago
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