France - Le Monde.fr - Economie

« Recettes refuges » (4/6). L’Iranienne Mojgan Habibi est cheffe du petit déjeuner à l’Hôtel du Couvent, à Nice. Souvenir de sa jeunesse heureuse à Ispahan, avant son mariage, quand elle était libre de créer et de chanter, le khoresht mast est un mets des grandes occasions à base de yaourt, d’épices, de miel et de viande.

Cet Algérien, âgé de 57 ans, avait été condamné en 2002, puis en appel en 2003, à la perpétuité avec une période de sûreté de vingt-deux ans pour avoir posé la bombe qui a explosé dans le RER B station Saint-Michel le 25 juillet 1995, faisant huit morts et 150 blessés.

L’organisation non gouvernementale évoque « un système (…) défaillant qui a transformé les opérations de distribution d’aide en véritables bains de sang ».

« Les vies du Chevalier de Saint-George » (5/6). On considère ce compositeur du siècle des Lumières, né d’un aristocrate et d’une esclave, comme le premier métis à avoir rejoint la franc-maçonnerie en France. Les loges, qui l’ont soutenu et inspiré de son vivant, participent à sa redécouverte récente.

Alors que la densité carcérale atteint des sommets à 135,9 % en moyenne, 29 établissements dépassent désormais les 200 % d’occupation.

Créés juste avant les Jeux olympiques pour désengorger les structures d’hébergement en région parisienne, ces dispositifs temporaires peinent depuis à trouver leur place et leur public.

Jean-Noël Barrot a déclaré vendredi que toutes les personnes qui ont été accueillies depuis le début de la guerre à Gaza « vont faire l’objet d’une nouvelle vérification après les failles qui ont conduit ici cette jeune femme ».

La décision d’Ahoua Don Mello de concourir au scrutin du 25 octobre est qualifiée de « personnelle » par le Parti des peuples africains-Côte d’Ivoire (PPA-CI).

La lutte contre la fraude fiscale figure parmi les leviers potentiels de réduction du déficit budgétaire. Mais l’Etat se donne-t-il vraiment les moyens de détecter la fraude et de recouvrer les sommes indues ?

Washington utilise l’arme des droits de douane, annoncés à 50 % contre le Brésil, pour peser sur la justice brésilienne, dénonçant une « chasse aux sorcières » contre l’ex-président d’extrême droite Jair Bolsonaro.

Antoine Renard, directeur du Programme alimentaire mondial en Palestine, actuellement à Gaza, appelle à un cessez-le-feu dans ce territoire menacé d’une « famine généralisée », selon les Nations unies, et rapporte les conditions impossibles dans lesquelles s’accomplissent les missions de l’agence onusienne.

Le principal parti indépendantiste a rejeté l’accord signé le 12 juillet à Bougival, en banlieue parisienne, plongeant à nouveau l’archipel dans l’incertitude. Les partisans du texte placent un maigre espoir dans le congrès du FLNKS prévu le 9 août et qui aura le dernier mot.

« Les odeurs de l’enfance » (4/6). Notre nez est familier de ces odeurs du quotidien ; les nez s’en inspirent dans leur travail. Cette semaine, les effluves gourmands de la pâte à modeler Play-Doh, dont la parfumeuse Amélie Bourgeois se délectait lorsqu’elle jouait avec son petit frère.

Le siège central de l’Ofast avait la conviction qu’un enquêteur de Marseille renseignait Mohamed Djeha, l’un des principaux narcotrafiquants français. Rien n’a été signalé à la hiérarchie locale alors même qu’une opération, qui a tourné au fiasco depuis, visait à arrêter ce même Djeha.

Des stérilets, des implants et des pilules, financés sous l’administration Biden par l’Usaid, prêts à être envoyés dans des programmes de santé reproductive, notamment en Afrique, sont aujourd’hui brûlés sur le sol français, dénoncent dans une tribune au « Monde » cinq responsables d’organisations non gouvernementales.

Dix corps supplémentaires ont été extraits des décombres, « dont celui d’un enfant de 2 ans », a fait savoir le ministère de l’intérieur ukrainien. Donald Trump a jugé « écœurante » cette vague d’attaques russes qui a également fait plus de 150 blessés.

Le Parlement, dominé de façon écrasante par les partisans du chef de l’Etat, a aussi approuvé l’abolition du second tour de scrutin et l’allongement du mandat présidentiel de cinq à six ans. Le vote a suscité de vives réactions dans le pays, l’opposition dénonçant la « mort » de la démocratie.

Le président américain a signé, jeudi en début de soirée, le décret sur les nouvelles taxes. Initialement attendues aujourd’hui, à l’échéance de la date butoir fixée par Washington pour finaliser des discussions, elles entreront en vigueur le 7 août.

Steve Witkoff prévoit d’annoncer, à la suite de cette visite, un « plan final de distribution de nourriture et d’aide humanitaire dans la région » pour les habitants de Gaza, qui font face à une « famine généralisée » selon l’ONU, a affirmé la Maison Blanche.

« Le théâtre avance masqué » (5/6). « Le Monde » revient sur cet accessoire ancien qui dissimule le visage de l’acteur pour mieux révéler son personnage. Aujourd’hui, l’objet au cœur de plusieurs des spectacles d’Ariane Mnouchkine.