France - Libération - Economie

Pour le chef Eric Guérin, si la nature ne cesse de se réinventer, pourquoi enfermer la cuisine dans des règles immuables ?

Plus de huit sur dix d’entre elles sont des femmes, et les auteurs à 85 % des hommes, selon le ministère de l’Intérieur qui publie ces chiffres ce jeudi.

Grâce à une sonde européenne, des chercheurs ont détecté du chlorure d’hydrogène s’échappant de failles sur les pentes d’un volcan martien. C’est le signe que Mars est encore active sous sa surface, assure le géologue Daniel Mège. Et une nouvelle encourageante pour la recherche de vie extraterrestre passée… voire actuelle.

Après un été meurtrier et à quelques jours de la COP31 en Turquie, l’exécutif a torpillé mardi 3 novembre un dispositif bon pour le climat, le portefeuille et la souveraineté énergétique au nom de la rigueur budgétaire. Pourtant, des moyens existent et sont mobilisables.

Les résultats des élections de mi-mandat sont une gifle monumentale pour le président américain. Mais le croire terrassé serait une grossière erreur, affirme le chercheur à l’Iris Romuald Sciora.

L’attaquant portugais, en délicatesse avec sa sélection après avoir séché un rassemblement, a fait cette annonce ce jeudi 5 novembre sur Instagram.

Le vol par effraction a été commis mercredi 4 novembre entre 9 heures et 17 heures dans son pavillon à Suresnes dans les Hauts-de-Seine. Le butin est estimé entre 50 000 et 100 000 euros.

L’ancien Premier ministre grec, qui vient de lancer un parti, Elas, est à Paris pour soutenir les forces de gauche et participer à la manifestation du 5 novembre.

La première adresse française dans cette hiérarchie dévoilée mercredi 4 novembre est Plénitude du chef Arnaud Donckele, à la dixième place.

Des gravures du peintre espagnol ont été dérobées dans un restaurant de la Côte d’Azur. Après un mois de filature, les enquêteurs ont remis la main sur le butin.

Indiscrétions piquantes, maladresses vaches ou douces confessions : chaque jour, retrouvez les brèves qui auscultent le monde politique.

Le musicien suédois, qui avait gravé des intégrales majeures des symphonies de Beethoven, Schubert, Nielsen et Sibelius, et qui dirigeait encore Mahler en mai dernier, s’est éteint mardi 4 novembre, à 99 ans, chez lui à Göteborg.

Le député RN avait insulté la Commission indépendante sur l’inceste et les violences sexuelles faites aux enfants.

Le candidat à l’Elysée, qui se refuse à une compétition de départage avec ses rivaux de droite, n’a pas toujours été un opposant aux primaires. Au contraire.

Le conseil municipal de West Hollywood a voté mardi 3 novembre en faveur de la création d’un registre de partenariat domestique ouvert aux familles composées de plus de deux partenaires.

La partie recettes du projet de loi de finances pour 2027 a été unanimement rejetée par les députés mercredi soir. Gouvernement, groupes parlementaires, chacun est dans un festival de postures lassant, en cet automne où les camps politiques sont dans une logique de compte à rebours avant la présidentielle.

La chercheuse en psychologie du travail Elsa Laneyrie a travaillé avec l’association Bondir.e sur des témoignages d’étudiants se destinant aux métiers de la restauration. Ils confirment que les insultes et les agressions sont toujours prégnantes dans le milieu, dès la formation.

Les deux hommes sont mis en examen dans le cadre de l’enquête sur ce sinistre d’origine criminelle, devenu l’un des symboles des violences du 17 octobre.

Léon XIV a accueilli le chanteur dans son palais, mercredi 4 novembre. Le prix Nobel de la paix 2016 avait été cité par le souverain pontife dans un livre publié cet été.

Marie-Lou a consommé des morilles avant d’être transférée au CHU quelques heures plus tard. Une référence de la marque ChampiBon fait l’objet d’un rappel national.