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«C’est une bulle pour décompresser après le boulot» : quand on vit seul, une cuisine à soi

1 mois 1 semaine ago
Pour les personnes qui vivent seules, toujours plus nombreuses en France, préparer et déguster leurs propres plats permet de se faire plaisir et de réaliser des économies, loin de l’image des dîners forcément partagés. Marques d’électroménager et éditeurs culinaires s’intéressent désormais à ces mangeurs solitaires.
Julien Amat

Qui est «Bacillus cereus», la bactérie à l’origine du scandale sanitaire du lait infantile mais aussi du «syndrome du riz frit» ?

1 mois 1 semaine ago
L’agent pathogène responsable du retrait du marché de produits de Nestlé, Danone ou Lactalis, et soupçonné d’avoir causé le décès de deux bébés, est bien connu des chercheurs. Il cause de nombreuses intoxications alimentaires chaque année et, parfois, des infections nosocomiales dans les hôpitaux.
Olivier Monod
Vérifié
2 heures 29 minutes ago
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